Cantillon - Barbera 2022 - 75 cl

Name: Cantillon - Barbera 2022 - 75 cl
Brand: Cantillon

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Cantillon Barbera 2022 de Bélgica, 75 cl, 1 botella.

Resumen redactado con la ayuda de la IA

Descripción del vendedor

Cantillon Barbera es una lambic elaborada utilizando 250 g/L de hollejos de uva Barbera procedentes de la familia Belotti y de la bodega Cascina Degli Ulivi en la región de Gavi, Italia. Las uvas Barbera aportan un sabor afrutado, ligero en cuerpo y con alta acidez.

Se añadieron 500 kg de hollejos de uva Barbera a 2000 L de lambic de dos años. Como el hollejo está seco, la pérdida de lambic es mayor que con una infusión regular de uva fresca, lo que conduce a menos botellas para la misma cantidad de lambic inicial.

Fecha de embotellado: 11 de febrero de 2022.

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