2002 Ch Berres riesling erdener treppchen - Mosela Auslese - 4 Botella (0,75 L)

C.H. Berres nace en el municipio de Ürzig, en la región alemana del Valle del Mosela, bañada justamente por las aguas del río Mosela. La bodega tiene una historia centenaria, ya que los primeros miembros de la familia Berres trabajaban estas tierras destinadas a la vinificación ya en 1510. De generación en generación, la tradición y la pasión por este oficio ha sido transmitida, hasta llegar a la vigésimo primera generación actual con Marku Berres que gestiona la bodega con éxito: tras finalizar los estudios en enología y viticultura, entró en la empresa tomando a su cargo los 3,5 hectáreas de viñedos, gestionando todo para que pudiera volverse futurible.

Los viñedos del Riesling Mosel de C.H. Berres crecen sobre suelos de color rojo, debido a la alta presencia de hierro, unida a la de arcilla que confiere al producto final elegancia y finura en la estructura. Además, se sitúan en laderas escarpadas e imperiosas, condición que implica un trabajo totalmente manual en viñedo, desde la poda hasta la vendimia. Los inviernos en esta zona son fríos, a menudo sometidos a heladas repentinas, mientras que los veranos son cálidos y soleados, gracias también al albedo de la luz sobre las aguas del Mosela. Finalizada la vendimia, la uva se lleva a la bodega donde tiene lugar la fermentación alcohólica en acero con la acción de levaduras autóctonas; afina durante varios meses en acero.

El color del Riesling Mosel auslese de C.H. Berres es amarillo pajizo con reflejos dorados y brillantes; en nariz se despliegan aromas de fruta de la passion, fruta tropical, almendras tostadas y al final notas de piedra de sílex. En boca se presenta elegante, envolvente y de gran persistencia; ideal para degustar desde el primer sorbo hasta el último. Como maridaje se recomienda con platos a base de pescado al vapor, crustáceos y moluscos; interesante también con platos de verduras de temporada. Producto fruto de un trabajo guiado por el amor a una vinificación transparente y artesanal, para que en la copa se pueda saborear un producto auténtico y genuino.


El riesling auslese de C.H.Berres se produce en vendimia tardía, con las uvas de un único viñedo realmente sugerente. El moderado residuo de azúcar aporta suavidad y agradable, en equilibrio con la intensa frescura. Notas de fruta exótica como lichi y fruta de la pasión invitan al sorbo, de gran persistencia. En boca, a pesar de su baja graduación alcohólica, demuestra una potencia e intensidad sorprendentes. Para maridar con platos de pescado intensos, o con quesos curados

El Riesling Mosel auslese de C.H. Berres nace en la región alemana del Valle del Mosela, bañada justamente por las aguas del río Mosela. La bodega tiene una historia centenaria, ya que los primeros miembros de la familia Berres trabajaban estas tierras destinadas a la vinificación ya en 1510. De generación en generación, la tradición y la pasión por este oficio ha sido transmitida, hasta llegar a la vigésima primera generación actual con Marku Berres que gestiona la bodega con éxito: tras finalizar los estudios en enología y viticultura, entró en la empresa tomando a su cargo los 3,5 hectáreas de viñedos, gestionando todo para que pudiera volverse futurible.

Los viñedos del Riesling Mosel auslese de C.H. Berres crecen sobre suelos de color rojo, debido a la alta presencia de hierro, unida a la de arcilla que confiere al producto final elegancia y finura en la estructura. Además, se sitúan en laderas escarpadas e imperiosas, condición que implica un trabajo totalmente manual en viñedo, desde la poda hasta la vendimia. Los inviernos en esta zona son fríos, a menudo sometidos a heladas repentinas, mientras que los veranos son cálidos y soleados, gracias también al albedo de la luz sobre las aguas del Mosela. Finalizada la vendimia, la uva se lleva a la bodega donde tiene lugar la fermentación alcohólica en acero con la acción de levaduras autóctonas; afina durante varios meses en acero.

El color del Riesling Mosel auslese de C.H. Berres es amarillo pajizo con reflejos dorados y brillantes; en nariz se despliegan aromas de fruta de la passion, fruta tropical, almendras tostadas y al final notas de piedra de sílex. En boca se presenta elegante, envolvente y de gran persistencia; ideal para degustar desde el primer sorbo hasta el último. Como maridaje se recomienda con platos a base de pescado al vapor, crustáceos y moluscos; interesante también con platos de verduras de temporada. Producto fruto de un trabajo guiado por el amor a una vinificación transparente y artesanal, para que en la copa se pueda saborear un producto auténtico y genuino.

A fondo
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Perfume:
Lichi, fruta de la pasión, higos secos, almendras tostadas y piedra de sílex
Gusto:
De buen cuerpo, dulzón y de gran persistencia .

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