Funda de cuchillo - Acero, Madera - Japón (Sin precio de reserva)
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Descripción del vendedor
Magnífico conjunto de 4 cuchillos japoneses de la marca Ichirusen, en acero damas inoxidable de 67 capas y núcleo VG10 con una densidad de 60-62 HRC. Perfecto para cocineros aficionados apasionados y chefs experimentados, este lote completo cubre todas las necesidades de corte, desde el trabajo de precisión hasta la preparación de piezas grandes.
Características Principales :
Hojas en Acero Damas de Alta Calidad: Cada cuchillo está forjado con múltiples capas de acero para crear un patrón Damas único, distintivo y duradero. Esta construcción ofrece un filo excepcional, gran resistencia a la corrosión y una excelente retención de filo.
Acabado Alveolado (Tsuchime): Las hojas presentan un acabado martillado "Tsuchime", creando alveolos que reducen la adherencia de los alimentos a la hoja. Esto facilita cortes limpios y rápidos, evitando que los alimentos (como verduras o pescado crudo) se peguen.
Mangos Ergonómicos de Madera: Los mangos están fabricados en madera de ébano de alta calidad, proporcionando un agarre cómodo, seguro y equilibrado. El diseño ergonómico abraza la forma de la mano para una fatiga reducida durante un uso prolongado. Una mitra en acero con una fina línea dorada une la hoja y el mango, añadiendo un toque adicional de elegancia.
Versatilidad: Este set incluye los cuchillos esenciales para todas las tareas en la cocina:
Cuchillo de Chef: El cuchillo polivalente por excelencia para picar, rebanar y cortar.
Longitud total 33,5 cm
Longitud de la hoja 20 cm
Espesor de la hoja 2,2 mm
Peso 225 g
Cuchillo Nakiri: El cuchillo todoterreno japonés, perfecto para carne, pescado y verduras.
Longitud total 30,5 cm
Longitud de la hoja 16,5 cm
Espesor de la hoja 2,3 mm
Peso 250 g
Cuchillo Utilitario: Para tareas de preparación intermedias, como cortar frutas o deshuesar aves pequeñas.
Longitud total 24,5 cm
Longitud de la hoja 12,5 cm
Espesor de la hoja 2 mm
Peso 95 g
Cuchillo de Office: Ideal para tareas de precisión, como pelar frutas, picar hierbas o preparar pequeños ingredientes.
Longitud total 21 cm
Longitud de la hoja 9 cm
Espesor de la hoja 2 mm
Peso 85 g
Estado: Excelente estado, cuidadosamente mantenidos y listos para su uso, los cuchillos se entregan con sus cajas regalo.
Magnífico conjunto de 4 cuchillos japoneses de la marca Ichirusen, en acero damas inoxidable de 67 capas y núcleo VG10 con una densidad de 60-62 HRC. Perfecto para cocineros aficionados apasionados y chefs experimentados, este lote completo cubre todas las necesidades de corte, desde el trabajo de precisión hasta la preparación de piezas grandes.
Características Principales :
Hojas en Acero Damas de Alta Calidad: Cada cuchillo está forjado con múltiples capas de acero para crear un patrón Damas único, distintivo y duradero. Esta construcción ofrece un filo excepcional, gran resistencia a la corrosión y una excelente retención de filo.
Acabado Alveolado (Tsuchime): Las hojas presentan un acabado martillado "Tsuchime", creando alveolos que reducen la adherencia de los alimentos a la hoja. Esto facilita cortes limpios y rápidos, evitando que los alimentos (como verduras o pescado crudo) se peguen.
Mangos Ergonómicos de Madera: Los mangos están fabricados en madera de ébano de alta calidad, proporcionando un agarre cómodo, seguro y equilibrado. El diseño ergonómico abraza la forma de la mano para una fatiga reducida durante un uso prolongado. Una mitra en acero con una fina línea dorada une la hoja y el mango, añadiendo un toque adicional de elegancia.
Versatilidad: Este set incluye los cuchillos esenciales para todas las tareas en la cocina:
Cuchillo de Chef: El cuchillo polivalente por excelencia para picar, rebanar y cortar.
Longitud total 33,5 cm
Longitud de la hoja 20 cm
Espesor de la hoja 2,2 mm
Peso 225 g
Cuchillo Nakiri: El cuchillo todoterreno japonés, perfecto para carne, pescado y verduras.
Longitud total 30,5 cm
Longitud de la hoja 16,5 cm
Espesor de la hoja 2,3 mm
Peso 250 g
Cuchillo Utilitario: Para tareas de preparación intermedias, como cortar frutas o deshuesar aves pequeñas.
Longitud total 24,5 cm
Longitud de la hoja 12,5 cm
Espesor de la hoja 2 mm
Peso 95 g
Cuchillo de Office: Ideal para tareas de precisión, como pelar frutas, picar hierbas o preparar pequeños ingredientes.
Longitud total 21 cm
Longitud de la hoja 9 cm
Espesor de la hoja 2 mm
Peso 85 g
Estado: Excelente estado, cuidadosamente mantenidos y listos para su uso, los cuchillos se entregan con sus cajas regalo.
Datos
Era
Posterior a 2000
Fabricante/marca
Ichirusen
País de origen
Japón
Material
Acero, Madera
Estado
Sin publicar/como nuevo
Estilo
Contemporáneo
Height
33 cm
Width
5 cm
Depth
2,5 cm
Periodo estimado
2025
Vendido por
