2021 Parusso, Perarmando - Barolo - 6 Botellas (0,75 L)

Entre la carretera entre Castiglione Falletto y Monforte d’Alba se obtiene una magnífica visión desde la colina Bricco Rovella, donde el actual propietario Marco Parusso y su hermana Tiziana producen sus Barolos clásicos. El dominio es una mezcla de pequeños viñedos, adquiridos a lo largo de cuatro generaciones. Así nació un mosaico de biotopos únicos donde tanto nebbiolo, barbera como dolcetto pueden madurar a la perfección. Hoy la familia posee 28 hectáreas de viñedos, de las cuales muchas se encuentran en algunas de las zonas de ‘cru’ muy solicitadas como Bussia, Mariondino y Le Coste-Mosconi. En 2019 se unió también a la empresa la hija de Tiziana, Giulia. El futuro está pues asegurado. Marco Parusso es un verdadero artista, que elabora vinos de calidad insuperable, finura y elegancia. Recorre su propio camino y no se involucra en la discusión 'tradicional versus moderno'. Marco ve sus vinos como hijos, especialmente la tanino de la uva nebbiolo debe criarse con mano firme. Sus famosos Barolos son también muy reconocibles por la suave estructura de los taninos y la accesibilidad a una edad joven. Marco y Tiziana hacen todo lo posible para expresar al máximo la específica terroirexpressión de los diferentes viñedos en sus vinos. Este Barolo rojo rubí estalla aromáticamente en la copa con caravanas de frutos rojos y cestas de flores. También el sabor es muy generoso y enfocado en frutos rojos, violetas y notas lácticas, procedentes del envejecimiento en madera. Dado que los taninos para un Barolo son bastante suaves, este gigante madura más rápido que otros Barolos. No es necesario guardar, así que ábrelo y disfruta con gran G!

Potencial de guarda hasta 2041
Producción anual 15000 botellas
vinificación clásica con control de temperatura y larga maceración, envejecimiento de 24 meses en barricas francesas, luego al menos 12 meses de crianza en botella antes de comercializarse