2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región Douro

ENÓLOGO: Maria de Serpa Pimentel.

Premios/Recomendaciones
16 Puntos, Vinho Grandes Escolhas
90 Puntos, Wine Enthusiast (Añada 2018)
16.5 Puntos, Jancis Robinson (Añada 2018)

VARIEDADES DEL VINO: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Después de una cuidadosa selección por su mejor estado, las uvas fueron cosechadas en cestas de 25 kg y enviadas al centro de vinificación, donde se desgranaron por completo. La fermentación ocurrió durante 9 días en los tradicional 14 tinas de piedra granítica con pisado manual y re-ensambles suaves para el arrastre de cubierta y extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Posteriormente se crió parcialmente en Barricas de roble francés de segundo y tercer año durante 12 meses.

NOTAS DE CATA
Pacheca Reserva Tinto presenta un aroma en el que la fruta destaca, notas de ciruelas y currants con un toque de café y chocolate oscuro. La madera está perfectamente integrada. En boca es un vino rico y potente, con taninos redondos y aterciopelados, seguido de gran frescura y persistencia. Un vino para beber ya, con gran potencial de envejecimiento.

SERVICIO
Este vino acompaña carnes a la parrilla y asadas. Conserve en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegida de la luz y de variaciones de temperatura. Sirva a una temperatura entre 16 °C y 18 °C. Consumir con moderación.

HISTORIA
Entre los valles del río Douro, cerca de la margen izquierda, en el municipio de Cambres, concelho de Lamego, en el corazón de la primera demarcación pombalina de la región, se encuentra Quinta da Pacheca, una de las fincas más prestigiosas y reconocidas de la Región Demarcada del Douro. La historia del viñedo en esta propiedad data del siglo XVI, cuando era un conjunto de parras que pertenecían a los Monasterios de Salzedas y de Santo João de Tarouca, como se menciona en un documento fechado en 1551. La finca se menciona por primera vez en un documento de abril de 1738, donde se alude a ella como “Pacheca”, forma femenina del apellido Pacheco, al pertenecer a una dama, Dª Mariana Pacheco Pereira, una mujer imponente que atendió la propiedad por sí sola. Uno de los hitos pombalinos que perduran y que se utilizaban por primera vez en 1758 para delinear esta primera y única Región Demarcada de Vino en el mundo por el Marqués de Pombal, aún se preserva dentro de Quinta da Pacheca, justo en la entrada principal de los tradicionales tanques de piedra. Estas marcas de piedra granítica fueron declaradas de interés nacional en la década de 1940. Fue en 1903 cuando D. José Freire de Serpa Pimentel compró la propiedad y empezó a trabajar en la modernización de los viñedos y de las estructuras, entre las que se destacan ocho tanques de piedra granítica donde aún se vinifican los vinos tintos de Pacheca, resultando en producciones anuales limitadas de ceras de categorías especiales Douro DOC y vinos de Oporto.
Con unas 75 hectáreas de viñedos propios plantados en la Lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad, clasificada por la UNESCO en 2001, Quinta da Pacheca siempre se ha centrado en la producción de vinos Douro DOC y de Oporto de calidad y fue una de las primeras en la región en embotellar vinos DOC bajo su propia marca. Fue en 1977 cuando comenzó la comercialización de vinos DOC con las marcas Quinta da Pacheca y Quinta de Vale Abraão, viñedos que aún pertenecen a Quinta da Pacheca hoy, bajo la dirección del pionero D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, quien fue el primero en Portugal en producir vinos blancos a partir de Sauvignon Blanc, Riesling y Gewürztraminer. Actualmente, la familia Serpa Pimentel continúa involucrada en el proyecto con la cuarta generación de la familia. En 1995 Quinta da Pacheca inició oficialmente su proyecto de enoturismo abriendo sus puertas a visitas guiadas por la propiedad y a la venta de sus vinos en la tienda de la Quinta. El concepto se fue desarrollando a lo largo de los años con otras actividades de interés vitivinícola y culminó con la apertura de The Wine House Hotel Quinta da Pacheca en 2009, explorando así otra forma de negocio y contribuyendo a ampliar la oferta turística en una región cada vez más demandada y reconocida como destino de excelencia.

NOTA IMPORTANTE: Este es un remate recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos pueden diferir de los de su botella.