2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0,75 L)

portugal island para añadir 30€ por caja en el transporte

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0.75L)

Puntuaciones: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puntos, 92 Parker; 4,1 Vivino.

Este vino especial procede de la zona de Ábalos de La Rioja, una joya que vale la pena degustar

Las pendientes de Monte Agreste hablan de un vino sofisticado, lleno de energía. Aromático, persistente, penetrante.

Variedad: Tempranillo
Suelo: arcilla caliza
Edad de la viña: 35-40 años
Fecha de cosecha: 19 de octubre
Cosecha: Manual
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés,
seguido de un periodo de un año en botella.

Elaboración: Vinificación con uvas enteras, tras una fermentación intracelular de 9 días, se separa el vino lágrima, y nos queda para la elaboración de Esculle con el vino de reserva, que proviene de las uvas que han permanecido enteras pero que son aplastadas por la presión de dos personas que pisan las uvas y las giran dentro del tanque de fermentación.

Notas de cata: Color cereza con una capa intensa, incluso sin mucha evolución en el borde de la copa.

Nariz: En nariz, como siempre, es sofisticado. Sin moverse, se expresan con énfasis la tierra, los minerales y algo de musgo.

Al mover la copa encontramos aromas a licor, hierbas finas, un tostado oculto pero persistente, café, muy expresivos, con toques de curry como final.

Boca: En el ataque tiene bondad, el paladar es de raza, con taninos presentes pero amables, algo atlántico, minerales salinos, con indicios de frutas maduras, pero también de sotobosque, aromas en el retrogusto de otoño, hogareño, madera quemada, de final largo.

Materiales: tapa de metal de alta calidad, caja de madera de muy alta calidad.