2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región Duero

MAESTRO CERVECERO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Premios/Recomendaciones
92 Puntos, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Vintage 2020)
92 Puntos, Falstaff (Vintage 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Vintage 2020)
90 Puntos, Meininger (Vintage 2019)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de someterse al deshuesado y a un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se exprimen suavemente y se transfieren a las cubas de fermentación donde se inoculan con una mezcla de levadura especialmente seleccionada y fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino de consumo más temprano, pero con capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino asociado a Chryseia, extraído de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada unida a un equilibrio y una elegancia exquisitos. Más ligero en barrica, está listo para disfrutarse a una edad más temprana.

SERVIR
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene el potencial de seguir desarrollándose favorablemente en botella. Combina bien con carnes rojas y blancas y quesos. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como una empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de calidad de la DOC Douro e impulsora de la imagen de alta calidad de la región.
Los Symington, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan codo a codo en sus cuatro casas históricas de oporto —Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s— y en su cartera de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1,140 hectáreas cultivadas, y se comprometen a impulsar los límites de la viticultura y vinificación sostenibles.
La familia Prats procede de una línea de propietarios de châteaux en Burdeos y en un tiempo poseyó el Château Margaux. Bruno Prats fue copropropietario y enólogo de Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años, y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios de Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

POR FAVOR NOTA: Este es un remate recurrente. El número de sello que vea en las fotos podría diferir del de su(s) botella(s).