2018 Giuseppe Mascarello, Monprivato - Barolo DOCG - 1 Botella (0,75 L)

Cantina Giuseppe Mascarello
Nombre Barolo Monprivato
Formato 0,75 Lt
Año 2018
Denominación Barolo DOCG
Viñedos Nebbiolo
Temperatura de servicio 18/20 °C
Región Piemonte
Gradación Alcohólica 14,5%
País Italia

Monprivato de Giuseppe Mascarello representa un verdadero homenaje al Barolo. Este vino, conocido por su majestuosidad, ha conquistado el panorama internacional gracias a su elegancia y finura inconfundibles. Monprivato encarna perfectamente la historia de este noble néctar, exaltándolo en cada una de sus facetas. Proviene de uno de los Cru más antiguos y significativos de la denominación, considerado entre los 11 Cru históricos primarios. Resultado de una fusión armoniosa de tradición, pasión y terroir, el vino lleva la prestigiosa firma de Giuseppe Mascarello. El Barolo proveniente del Cru homónimo se encuentra en el municipio de Castiglione Falletto. El viñedo, de propiedad de la familia Mascarello, se extiende por 6 hectáreas a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar. El terreno mioceno, que data de la época elveziana, se caracteriza por arcillas manteco-limosas con una buena estructura y rico en cal activo. La abundancia de elementos específicos en el suelo y la exposición de las viñas, orientadas al suroeste, permiten obtener uvas con un potencial expresivo excepcional en el vino, que se distingue por su estructura, finura aromática, persistencia en el paladar, elegancia y capacidad de evolución. La vendimia se realiza a mano alrededor de mediados de octubre. La vinificación sigue el método tradicional, previendo una larga maceración del mosto sobre las pieles. El envejecimiento se realiza en barricas de roble de Slavonia de capacidad media y dura 30 meses. Monprivato presenta un color rojo granate, con reflejos ligeramente anaranjados. En nariz, el bouquet revela una complejidad de frutos rojos, flores frescas y una variedad de especias. En boca se caracteriza por su elegancia, enriquecida por un tannino aterciopelado y una frescura que confiere gran longitud. El cuerpo es pleno e intenso. El cierre es austero y agradable, evocando la tierra de Langa.
Rojo rubí no demasiado intenso con ligeros reflejos granatosos en la lágrima típicos del Nebbiolo, en nariz se abre a notas intensas de confitura de moras, cereza en licor y violeta seca. Emergen luego aromas más evolutivos de especias dulces, pimienta negra y raíz de regaliz con toques de café y cuero nuevo. En boca revela toda su austera elegancia con un equilibrio perfecto entre una frescura jugosa y un tannino finamente trabajado e integrado espléndidamente en la estructura con su trama densa y suave. El sorbo es pleno y de gran intensidad hacia un final largo y persistente, con reminiscencias de notas frutales y especias. El Barolo es sin duda uno de los vinos italianos más apreciados y buscados, pero además de ello, como ocurre ya para casi todas las denominaciones más importantes (y no solo) es también objeto de estudio en cuanto a la historia de los productores, de las variedades y de los suelos. Y precisamente de quienes han estudiado y estudian estas particularidades el Cru Monprivato es incluido entre los 11 viñedos históricos primarios de las Langhe. El Barolo Monprivato sobre el que estamos escribiendo proviene precisamente de este histórico Cru, que hoy pertenece a la familia de Mauro Mascarello, actual propietario de la famosa bodega Giuseppe Mascarello e Hijo situada en Castiglione Falletto. El viñedo, de unas 6 ha, está a 280 metros sobre el nivel del mar y se caracteriza por suelos ricos en elementos especiales adecuados para el cultivo de la vid y por una exposición perfecta, óptima para ofrecer vinos de gran estructura, finura, intensidad olfativa y gustativa. La vinificación es tradicional, con un especial cuidado por el absoluto respeto al terreno y a la vid, con una filosofía destinada a preservar al máximo la naturaleza y el ecosistema que contemplan los viñedos. Rendimientos muy bajos por planta, tratamientos químicos reducidos al mínimo si no casi completamente ausentes en las añadas mejores, rigurosa selección de los mejores racimos y de las bayas durante la vendimia, rechazo absoluto de desbrozadoras son solo algunos de los principios de la filosofía empresarial orientada hacia una cultivo casi totalmente biológico. Una vez que las uvas superiores llegan a la bodega, se vinifican y maduran durante unos 30 meses en grandes barricas de roble de Slavonia. El Barolo Monprivato de Giuseppe Mascarello e Hijo es un importante tinto piemontés y, sin duda, uno de los Barolos más icónicos y conocidos. Intenso, profundo, tradicionalmente austero y con una longevidad casi infinita, es sin duda uno de esos vinos que, bien guardados, regalan emociones inolvidables.

Copa
Copa Ballon Ideal para grandes vinos rojos potentes, corpulentos e intensos, que requieren una intensa oxigenación para abrir todos sus aromas profundos y complejos y realzar su evolución en la copa.

Apertura
Para apreciarlo plenamente, se recomienda verter el vino en decantador al menos 1 o 2 horas antes del servicio.

Maridajes
Se acompaña a la perfección con carnes rojas estofadas, asadas y de larga cocción, quesos de larga maduración y platos de caza. Carne asada y a la parrilla, carne roja estofada, caza, quesos curados.

Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por muchos críticos enológicos como Robert Parker, que le otorgó 95 puntos; Wine Spectator, 95 puntos; entre la crítica italiana, la guía Gambero Rosso le otorgó tres bicchieri.

El envío se realizará en embalaje adecuado de POLIESTIRENO para proteger de cambios de temperatura y golpes, y cartón dedicado mediante mensajería exprés.
NO envío a Israel, a Turquía y a Córcega