Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, EL MAYOR ANTICUARIO DE VINAGRES DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un valioso cofre de madera forrado en terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de el más preciado VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA IGP.

UN VIAJE EN EL SABOR
Los Cajas Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los amantes del Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y particularidades, hasta tríos de balsámicos aromatizados y monolibras, para descubrir sus distintas gamas y combinaciones.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 100 ML.
Caracterizada por un aroma rico y una acidez balsámica buena y redonda, la “Medalla de Plata” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "DOS MEDALLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 100 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocina como para consumir crudo. De buena densidad y excelente equilibrio ácido-dulce, se caracteriza por notas de fruta madura y toques de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "TRES MEDALLAS DE ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al antepasado que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para aderezar crudo una amplia variedad de preparaciones, dulces o saladas.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías deshidratadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "CUATRO MEDALLAS DE ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 100 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Cuarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpulento, rico en aromas y fragancias de fruta madura acompañados de notas de tabaco, café tostado y toques de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan de 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.

1 BOTELLA "CINCO MEDALLAS DE ORO - BANDA ROJA" DE 100 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, la “Banda Roja” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Destacan entre otras notas de ciruelas, cerezas negras y una dulce especiada infusionada por los maderas antiquísimas en las que ha reposado, que persiste mucho después de probarlo.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan de 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.