Carpatia 1996 Polmos - Luxury Vintage Vodka - 700 ml





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Carpatia Luxury Vintage Vodka, destilada en 1996 y embotellada en 700 ml al 40% de alcohol, por Polmos, en embalaje original, edición limitada y decantador numerado a mano, la añada más antigua de la colección Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka.
Descripción del vendedor
Descripción del producto
En nuestra Galería de Espíritus presentamos Carpatia 1996 (0,7 L / 40%)—la añada más antigua de este vodka de centeno de lujo envejecido en barrica, procedente de Polmos Bielsko-Biała. Elaborado a partir de los mejores granos de centeno, la destilación de la añada de 1996 maduró en barricas de roble durante más de una década, adquiriendo un tono ámbar noble y un carácter que puentea entre el vodka tradicional de centeno y la *starka* (licor de centeno envejecido). El licor es ligeramente endulzado y enriquecido con una pequeña adición de vodka puro (aprox. 10–15%); cada decantador forma parte de una edición limitada, numerada a mano. Esta es una edición muy rara (nº de botella 89/253).
Perfil de sabor
Aroma: Profundo y elegante—notas distintas de ciruelas pasas, café y vainilla, acompañadas de caramelo, azúcar ligeramente quemada, toques de roble y taninos, y delicados matices de cereal.
Gusto: Finamente seco, pero con un carácter similar a un postre—ciruelas pasas, fruta confitada, caramelo, chocolate, granos de café, vainilla, miel y una influencia notable del barril de roble; el alcohol se integra de forma fluida, con una textura suave y aceitosa.
Final: Muy largo y cálido—fruta seca, café, vainilla, caramelo y roble noble, ligeramente taninos, con un calor alcohólico casi imperceptible.
Servicios
Se recomienda servir ligeramente frío (aprox. 10–14 °C) en una copa de cata o en un vaso bajo para saborearlo lentamente—más parecido al cognac o a un licor de centeno envejecido que a un vodka “shot” estándar. Excelente como digestivo elegante, una bebida para ocasiones especiales o un artículo de colección para degustación.
Maridaje
quesos curados y curados fuertes (Cheddar, Gouda, Oscypek),
embutidos, patés, carnes asadas, caza, pato, costillas,
postres de chocolate oscuro, pralinas con rellenos de ciruela o café,
postres con sabor a caramelo y vainilla.
Dato curioso
Carpatia 1996 es la añada inaugural y más antigua de la serie Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka—una edición limitada, numerada a mano, presentada en un decantador firmado por el maestro destilador.
La línea Carpatia está elaborada a partir del mejor licor de centeno, envejecido durante años en barricas de roble; es una creación que abarca más de tres décadas de Polmos Bielsko-Biała, y hoy se considera un licor de colección y un excelente regalo para quienes nacieron en ese año concreto.
Descripción del producto
En nuestra Galería de Espíritus presentamos Carpatia 1996 (0,7 L / 40%)—la añada más antigua de este vodka de centeno de lujo envejecido en barrica, procedente de Polmos Bielsko-Biała. Elaborado a partir de los mejores granos de centeno, la destilación de la añada de 1996 maduró en barricas de roble durante más de una década, adquiriendo un tono ámbar noble y un carácter que puentea entre el vodka tradicional de centeno y la *starka* (licor de centeno envejecido). El licor es ligeramente endulzado y enriquecido con una pequeña adición de vodka puro (aprox. 10–15%); cada decantador forma parte de una edición limitada, numerada a mano. Esta es una edición muy rara (nº de botella 89/253).
Perfil de sabor
Aroma: Profundo y elegante—notas distintas de ciruelas pasas, café y vainilla, acompañadas de caramelo, azúcar ligeramente quemada, toques de roble y taninos, y delicados matices de cereal.
Gusto: Finamente seco, pero con un carácter similar a un postre—ciruelas pasas, fruta confitada, caramelo, chocolate, granos de café, vainilla, miel y una influencia notable del barril de roble; el alcohol se integra de forma fluida, con una textura suave y aceitosa.
Final: Muy largo y cálido—fruta seca, café, vainilla, caramelo y roble noble, ligeramente taninos, con un calor alcohólico casi imperceptible.
Servicios
Se recomienda servir ligeramente frío (aprox. 10–14 °C) en una copa de cata o en un vaso bajo para saborearlo lentamente—más parecido al cognac o a un licor de centeno envejecido que a un vodka “shot” estándar. Excelente como digestivo elegante, una bebida para ocasiones especiales o un artículo de colección para degustación.
Maridaje
quesos curados y curados fuertes (Cheddar, Gouda, Oscypek),
embutidos, patés, carnes asadas, caza, pato, costillas,
postres de chocolate oscuro, pralinas con rellenos de ciruela o café,
postres con sabor a caramelo y vainilla.
Dato curioso
Carpatia 1996 es la añada inaugural y más antigua de la serie Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka—una edición limitada, numerada a mano, presentada en un decantador firmado por el maestro destilador.
La línea Carpatia está elaborada a partir del mejor licor de centeno, envejecido durante años en barricas de roble; es una creación que abarca más de tres décadas de Polmos Bielsko-Biała, y hoy se considera un licor de colección y un excelente regalo para quienes nacieron en ese año concreto.

