2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Botellas (0,75 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 botellas
Región de Douro

ENÓLOGOS: Adalberto Ferreira y Carlos Agrellos.

PREMIOS/RECOMENDACIONES
93 puntos, Selección de la Bodega, Wine Enthusiast
17.5 puntos, Vinho Grandes Escolhas
93 puntos, Wine Spectator (Cosecha 2019)
92 puntos, Falstaff (Cosecha 2019)
90 puntos, VertdeVin (Cosecha 2019)
17 puntos, Vinum Magazine (Cosecha 2019)
92 puntos, Revista Adega (Cosecha 2016)

VARIEDADES DE VINO: Syrah (100%).

VINIFICACIÓN
Este vino se fermenta en cuba de acero inoxidable durante un periodo de 7 días, tras lo cual se realiza la fermentación maloláctica. El vino envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses, con 45% en barricas nuevas, 50% de una cosecha y 5% de dos cosechas.

NOTAS DE CATA
Color violeta, en nariz revela intensos aromas de cassis, cereza, bergamota, azahar y flores silvestres. En boca es fresco, con taninos pulidos y una textura agradable, seguido de un final aromático intenso.

SERVIR
Servir a una temperatura de 16 °C a 18 °C. Consumir con moderación.

HISTORIA
El nombre Quinta do Noval aparece por primera vez en registros catastrales en 1715.
La historia de Quinta do Noval está marcada por la acción de visionarios: António José da Silva, un embarcador de Oporto, adquirió Quinta do Noval en 1894, tras su devastación por la filoxera. Restableció la propiedad replantando las vides. Luiz Vasconcelos Porto, su yerno, fue autor de un amplio programa de innovaciones. Transformó muchos de los estrechos bancales antiguos en bancales más amplios, lo que permitió un uso más eficiente de la tierra y una mejor exposición al sol. Quinta do Noval se hizo famosa con la declaración del Vintage Port 1931, y del 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Debido a la Gran Depresión y a la enorme producción y embarque del Vintage 1927, la mayoría de los exportadores no declararon el 1931.
Este éxito estableció a Quinta do Noval entre los grandes nombres del Vintage Port en los mercados inglés y americano, manteniendo una posición de prestigio que perdura hoy. Desde 1993, Quinta do Noval forma parte del grupo vitivinícola internacional AXA Millésimes.
Una nueva línea de embotellado y bodega se completó en 1997 en Alijo, cerca de Pinhão. Este proyecto convirtió a Quinta do Noval en el primero de los exportadores de Port tradicionales en centralizar todas sus actividades en el Valle del Douro.
En los años 90, alrededor de cien hectáreas del dominio han sido replantadas, adaptando los métodos de poda a cada parcela. Hoy, contamos con uvas de alta calidad que por un lado aseguran la excelencia de los Ports de Quinta do Noval y por otro la producción de vinos del Douro desde la añada 2004.

NOTA: Esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que aparecen en las fotos pueden diferir de los de su botella.