Sapi - De Venoge Champagne - Letrero publicitario - Metal

longitud 100 cm. altura 50 cm. pista.

Una casa de Champagne galardonada internacionalmente que combina alta calidad con un carácter único. La familia De Venoge, que desde 1837 produce Champagne, es originaria de Suiza, a orillas del lago de Ginebra en cuyo cauce desemboca el Venoge, un pequeño riachuelo. La famosa ‘cordon bleu’, la franja azul sobre la etiqueta, es una referencia al río al que debe su nombre la familia y a la nobleza que llevaba ese tipo de bandas. También Cordon Rouge fue una marca de De Venoge, pero más tarde fue cedida a Mumm. De Venoge aplica una selección muy rigurosa de sus reservas de uvas. Además de fruta comprada, hay uvas de una propiedad de viñedo propia de 19 hectáreas. El carácter único se ve determinado en parte por la separación de la cuvée superior, la primera prensa y la taille, la segunda prensada, que en De Venoge no se utiliza. Una vez que las botellas están en la bodega, maduran garantizadamente durante 3 años en lugar de 15 meses como determina la ley. Desde la media botella hasta la jeroboam (3 litros), el champagne envejece en la botella original, lo que supone una garantía adicional de la calidad. En resumen: ¡todas las condiciones de calidad están presentes en una botella De Venoge! Esto también se refleja en la gran cantidad de valoraciones –internacionales–. Un vistazo: en el Classement de Champagne 2008 de Dussert Gerber, la Princes de De Venoge está en la categoría más alta de un total de unos 20 champagnes. Además, el Louis XV recibió aquí un ‘coup de coeur’. También las demás cuvées, entre ellas la ‘Brut normal’, obtuvieron una excelente valoración; en la Guide Hachette 2008, el Louis XV 1995 obtuvo tres estrellas y un ‘coup de coeur’; ‘Fine Champagne Magazine’ organizó en 2009 una cata de más de 100 champagnes ‘non-vintage’. El Brut Cordon Bleu Select obtuvo una excelente puntuación, en el puesto 20, y el Blanc de noirs alcanzó incluso el 4.º lugar.