2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Botellas (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región del Duero

ENÓLOGO: Maria de Serpa Pimentel.

PREMIOS/recomendaciones
16 Puntos, Vinho Grandes Escolhas
90 Puntos, Wine Enthusiast (añada 2018)
16.5 Puntos, Jancis Robinson (añada 2018)

VARIEDADES DEL VINO: Touriga Franca, Tinta Roriz y Touriga Nacional.

VINIFICACIÓN
Después de una cuidadosa selección por su mejor estado, las uvas fueron vendimiadas en cajones de 25 kg y enviadas al centro de vinificación donde fueron desgranadas por completo. La fermentación ocurrió durante 9 días en los tradicionales tanques de piedra granítica de 14 toneladas, con pisado manual y reagrupamientos suaves para el extraccion de compuestos fenólicos y aromáticos. Al finalizar la fermentación alcohólica, el vino fue transferido a cubas de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Más tarde, fue envejecido parcialmente en barricas francesas de 2º y 3er año durante 12 meses.

NOTAS DE CATA
Pacheca Reserva Tinto presenta una nariz en la que destaca la fruta, notas de ciruelas y pasas con un toque de café y chocolate negro. La madera está perfectamente integrada. En boca es un vino amplio y potente, con taninos redondos y aterciopelados, seguida de una gran frescura y persistencia. Un vino listo para beber con gran potencial de guarda.

SERVICIO
Este vino acompaña a carnes a la parrilla y asadas. Almacenar en posición horizontal, en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16 °C y 18 °C. Consumir con moderación.

HISTORIA
Entre los valles del río Duero, cerca de la orilla izquierda, en el pueblo de Cambres, municipio de Lamego, en el corazón de la primera demarcación pombaldina de la región, se halla Quinta da Pacheca, una de las propiedades más prestigiosas y reconocidas de la Región Demarcada del Duero. La historia de la viña en esta propiedad se remonta al siglo XVI, cuando era una colección de vides que pertenecían a los Monasterios de Salzedas y de São João de Tarouca, tal como se refiere en un documento fechado en 1551. La finca se menciona por primera vez en un documento de abril de 1738, donde se le nombra “Pacheca”, forma femenina del apellido Pacheco, propiedad de una dama, D. Mariana Pacheco Pereira, una mujer destacada que se ocupó de la propiedad por sí misma. Uno de los hitos pombaldinos que se conserva y que se utilizó por primera vez en 1758 para delinear esta primera región vinícola delimitada del mundo por el Marqués de Pombal, aún se conserva dentro de Quinta da Pacheca, justo en la entrada principal de los tradicionales tanques de piedra. Estas marcas de piedra granítica fueron declaradas de interés nacional en la década de 1940. Fue en 1903 cuando D. José Freire de Serpa Pimentel compró la propiedad y empezó a trabajar en la modernización de los viñedos y estructuras, entre las que se encuentran ocho tanques de piedra granítica donde aún se vinifican vinos tintos de Pacheca, dando lugar a producciones anuales limitadas de vinos Douro DOC de categorías especiales y vinos de Oporto.
Con alrededor de 75 hectáreas de viñedos propios plantados en la Herdade de la Humanidad, clasificada por la UNESCO como Patrimonio Mundial en 2001, Quinta da Pacheca siempre se ha centrado en la producción de vinos Douro DOC y de Porto de calidad, y fue una de las primeras en la región en embotellar vinos DOC bajo su propia marca. Fue en 1977 cuando comenzó la comercialización de vinos DOC con las marcas Quinta da Pacheca y Quinta de Vale Abraão, viñedos que aún pertenecen a Quinta da Pacheca hoy, bajo el liderazgo del pionero D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, quien fue el primero en Portugal en producir vinos blancos a partir de Sauvignon Blanc, Riesling y Gewürztraminer. Hoy en día, la familia Serpa Pimentel sigue involucrada en el proyecto con la cuarta generación de la familia. En 1995 Quinta da Pacheca inició oficialmente su proyecto de turismo enológico abriendo sus puertas a visitas guiadas de la propiedad y venta de sus vinos en la tienda de la Quinta. El concepto se fue desarrollando a lo largo de los años con otras actividades de interés enoturístico y dio lugar a la apertura del The Wine House Hotel Quinta da Pacheca en 2009, explorando así otra forma de negocio y contribuyendo a ampliar la oferta turística en una región cada vez más demandada y reconocida como destino de excelencia.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que se ve en las fotos podría(n) diferir del/los que se encuentra(n) en su botella.