2014 C.V.N.E. Monopole Clásico Blanco Seco - Rioja DOC - 5 Botellas (0,75 L)





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Descripción del vendedor
Monopole Clásico - Blanco Seco 2014 (5 Bottles)
C.V.N.E. - (Haro, La Rioja)
D.O.: RIOJA
Monopole es la etiqueta de vino blanco más antigua de España, lanzada en 1915. Ocultaba un ingrediente secreto: una pequeña cantidad de Sherry (manzanilla) mezclada con la variedad local Viura para ganar estructura.
Desde principios del siglo XX hasta principios de los 70, Monopole fue un imprescindible en hogares y restaurantes de toda España. Este estilo tradicional de vino blanco fue enorme hasta el mayor uso de tanques de acero inoxidable y el control de temperatura para vinos de otras regiones, especialmente Alemania y Francia.
Lo que hacía especial a Monopole era el uso de una pequeña cantidad de Sherry, vinificado bajo una capa de flor (levadura que forma una capa en la superficie del vino) que aporta al coupage aromas de manzanilla y frutos secos con una acidez viva y un final largo. El Sherry aportaba estructura a Rioja, mientras ambos se integraban de forma armoniosa en barrica y, más tarde, en botella.
El vendedor y su historia
Monopole Clásico - Blanco Seco 2014 (5 Bottles)
C.V.N.E. - (Haro, La Rioja)
D.O.: RIOJA
Monopole es la etiqueta de vino blanco más antigua de España, lanzada en 1915. Ocultaba un ingrediente secreto: una pequeña cantidad de Sherry (manzanilla) mezclada con la variedad local Viura para ganar estructura.
Desde principios del siglo XX hasta principios de los 70, Monopole fue un imprescindible en hogares y restaurantes de toda España. Este estilo tradicional de vino blanco fue enorme hasta el mayor uso de tanques de acero inoxidable y el control de temperatura para vinos de otras regiones, especialmente Alemania y Francia.
Lo que hacía especial a Monopole era el uso de una pequeña cantidad de Sherry, vinificado bajo una capa de flor (levadura que forma una capa en la superficie del vino) que aporta al coupage aromas de manzanilla y frutos secos con una acidez viva y un final largo. El Sherry aportaba estructura a Rioja, mientras ambos se integraban de forma armoniosa en barrica y, más tarde, en botella.

