Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 botellas

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENTS: enebro, manzana silvestre Esmolfe, verbena de limón, piel de naranja y de limón, semilla de cilantro, clavos, vainilla, canela.

DESTILLATION PROCESS
Empieza a partir de una destilación basada en la manzana Esmolfe Bravo fresca. Todas las botánicas se destilan por separado y el contenido de alcohol se corrige posteriormente y se realiza una mezcla con todos los destilados. Después, se realiza una infusión post-destilación con canela y vainilla.

TASTING NOTES
Es un gin suave con un aroma único, dominado por toques cítricos –provenientes de la cáscara de naranja–, la dulzura suave de la manzana Bravo de Esmolfe y vainilla, así como el enebro identificable. Los toques más sutiles de este gin provienen de clavos y semillas de cilantro, y al final de la cata se deja sentir la ligera picante de la Lúcia-Lima.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Siete años después de desarrollar la receta original de Sharish Gin, surgió la idea de crear una versión de cómo habría sido Sharish si el maestro destilador António Cuco hubiera decidido crear la misma receta en 2021, utilizando todo el conocimiento de botánicos y destilación acumulado desde 2014. Se mantuvieron esencialmente las botánicas originales. Sin embargo, la naranja y el limón fueron reemplazados por mandarina, bergamota y lima kaffir. Se añadieron algunos de los aromas y sabores favoritos del destilador: citronela, cardamomo y flor de azahar.

TASTING NOTES
El resultado fue un gin más clásico, más seco y más complejo, con una mezcla de notas cítricas, florales y afrutadas, tal como a los consumidores más exigentes les gusta. Es nuestro producto estrella.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Producido en la región de Alentejo con fruta 100% portuguesa, este gin se basa en una destilación de fresas y frambuesas, enebro, semilla de cilantro, regaliz, raíz de angélica, piel de limón, jengibre, cardamomo y canela. Un grupo de botánicas se destila junto y las otras por separado, resultando en una mezcla.

TASTING NOTES
Este gin, con sus notas cítricas y afrutadas, es la receta perfecta para una tarde/noche en buena compañía.

HISTORY
Lo que distingue a Sharish Gin es el hecho de usar principalmente productos frescos y locales, así como el método de infusión/destilación utilizado con alambiques portugueses tradicionales y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en gin sin pensar en el hombre. Y su historia como creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un periodo de desempleo y gracias a una increíble capacidad emprendedora, António Cuco pasó de ser un simple aficionado a la ginebra a convertirse en un verdadero “alquimista de los sabores”, capaz de crear una marca emblemática e internacionalmente reconocida.
Como inspiración, António Cuco volvió a recuperar olores y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su tatarabuela le dio de comer en el mercado de Borba, y la verbena, un aroma que le recordaba al té que S. Manços preparaba en la merienda. Combinó estos recuerdos con botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece sin cambios, ha pasado de ser una bebida casera, hecha para regalar solo a unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2. Es en la destilería Sharish Gin donde se encuentra el primer y único Centro de Interpretación del Ginebra en la Península Ibérica, donde más de 6.000 personas han pasado en un solo espacio y en un solo año. Sharish es una marca en crecimiento que se prepara para el futuro.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).