Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Botellas (0,75 L)

Cossart Gordon 10 Años Medio Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 botellas
Vino de Madeira

MAESTROS DEL VINO: Francisco Albuquerque.

PREMIOS/RECOMENDACIONES
92 Puntos, Owen Bargreen
92 Puntos, Wine Enthusiast
90 Puntos, Wine Spectator
89 Puntos, Tom Cannavan

VARIEDADES DEL VINO: Bual (100%).

VINIFICACIÓN
Cossart Gordon 10 años Bual sufrió fermentación sin pieles con levadura natural a entre 18°C - 21°C en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Después de aproximadamente 3 días, tiene lugar la fortificación con brandy de uva, deteniendo la fermentación en el grado de dulzor deseado. Cossart Gordon 10 años Bual envejeció en botas de roble americano en el tradicional sistema ‘Canteiro’. Esto consiste en calentar suavemente el vino en los lofts de las bodegas en Funchal. A lo largo de los años el vino se transfiere de los pisos superiores a los pisos intermedios y, finalmente, al piso ground donde es más fresco. Tras este gradual ‘estufagem’ el vino fue clarificado y filtrado antes de que se ensamblara la mezcla y se embotellara.

NOTAS DE CATA
Color claro ámbar con tonos dorados y piernas muy marcadas; un bouquet de ciruelas pasas, almendra, vainilla, madera y tofe con un acabado suave, medio-dulce y un excelente equilibrio entre la fruta y la acidez.

SERVICIO
Cossart Gordon 10 años Bual está fino y no requiere decantación. Es excelente como digestivo y también muy bueno con fruta, chocolate con leche, pasteles y quesos duros. Ha sido embotellado cuando está listo para beber y se conservará durante varios meses después de abrir.

HISTORIA
Cossart Gordon & Co. se estableció en 1745 y es la empresa más antigua del comercio de Vino de Madeira. Francis Newton, un joven escocés, zarpó desde Gravesend en Gran Bretaña y llegó a Madeira el 12 de septiembre de 1745, fundando la empresa. Se unieron a él su hermano menor Thomas desde 1758 a 1763 y luego otro escocés, Thomas Gordon de Balmaghie también en 1758. Thomas Murdoch se unió a la firma en 1791 que pasó a llamarse Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Para 1850 se decía que la firma exportaba “la mitad del cultivo de la isla” y los contactos de Newton en América a través de su hermano Andrew (que dejó Escocia para Virginia) resultaban ser un gran éxito y la empresa adquirió una reputación inigualable como proveedores de finos madeiras. Las colonias en Norteamérica eran en ese momento el mercado más grande y exigente, tanto que la mejor producción era ampliamente conocida como “America Madeira”. Madeira jugó un papel tan importante en la vida estadounidense que se utilizó para brindar por la Declaración de Independencia el 4 de julio de 1776.
En 1808, la dominación escocesa sobre la firma se rompió con la llegada de William Cossart, un irlandés descendiente de la distinguida familia huguenot francesa. El título de la firma cambió en 1831 con la llegada del sobrino de Cossart, Peter, a la isla. Por un breve periodo pasó a llamarse Newton, Gordon, Cossart & Co., pero con la muerte de Newton y la renuncia del último Gordon, la firma cambió su nombre al ahora famoso branding mundial de Cossart, Gordon & Co.
La firma siempre ha mantenido su nacionalidad británica con una sucursal en Londres desde 1748 y en 1909, debido a que la familia había crecido tanto, la empresa se registró como sociedad anónima. A finales del siglo XIX la firma se había ampliado incluyendo oporto, jerez, Tarragona, marsala y Málaga en su cartera de vinos. Estos negocios continuaron hasta el estallido de la Segunda Guerra Mundial, cuando la firma decidió concentrarse únicamente en Madeira.
La historia de los comerciantes británicos en la isla aislada de Madeira es fascinante y única. Viviendo y trabajando en el comercio del vino de Madeira con sólo contacto esporádico con el mundo exterior, contribuyeron de forma muy sustancial a diversas esferas de actividad que aumentaron la prosperidad de la isla y, por ende, aliviaron mucha pobreza.
La familia Cossart ha sido una de las más influyentes en la isla durante casi dos siglos. El libro más autorizado sobre Madeira, Madeira The Island Vineyard, fue escrito por Noël Cossart, un antiguo socio senior de la firma nacido en la isla en 1907.
Hasta el día de hoy, Madeiras Cossart Gordon son considerados de los mejores disponibles.

IMPORTANTE: Este es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ves en las fotos podría(n) diferir del/los que aparecen en tu botella(s).