Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 3 - Botella de 100 ml

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA ACETAIA MÁS ANTIGUA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un precioso cofre de madera forrado de terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de el más valioso VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA IGP.

Un recorrido en el gusto
Los Cajas Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los amantes del Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y sus peculiaridades, hasta los tríos de balsámicos aromatizados y en madera única, para descubrir sus diferentes tonalidades y maridajes.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 250 ML.
Caracterizado por un aroma intenso y una acidez balsámica buena y redonda, la “Medalla de Plata” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto en crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "DOS MEDALLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 250 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente en crudo. De buena densidad y excelente equilibrio ácido-dulce, se caracteriza por notas de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "TRES MEDALLAS DE ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al antepasado que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para condimentar en crudo los más diversos tipos de preparaciones, dulces o saladas.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías pasificadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.