2021 Domaine Roc Breia - Borgoña - 6 Botellas (0,75 L)
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Domaine Roc Breïa Chardonnay, añada 2021, 6 botellas de 0,75 L, Borgoña, Francia.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
La historia de Roc Breïa por Théo Dancer
Roc Breïa es un proyecto iniciado por Théo Dancer. Hijo de Vincent Dancer, viticultor reconocido mundialmente por su saber hacer, especialmente en la elaboración de grandes vinos blancos, Théo ha retomado la explotación del dominio familiar en 2020.
En 2021, Théo decide lanzar una pequeña estructura de négoce así como un proyecto en el Mâconnais: Roc Breïa, con viñas situadas en Bray. Su ambición es producir vinos excepcionales expresando una versión completamente nueva de Chardonnay y Pinot Noir, cepajes emblemáticos de Borgoña.
Viticultura y Vinificación: la Filosofía de Roc Breïa
Roc Breïa comprende 10 hectáreas de viñas que datan de los años 1950 a 1970. Las viñas están plantadas en suelos de composición arcillo-caliza con aproximadamente 3 hectáreas de Chardonnay y 7 de Pinot Noir. Cabe señalar que el clima propio del Mâconnais difiere respecto al de Chassagne-Montrachet, donde la maduración de las uvas es más tardía. En términos de vinificación, Théo desea dejar que el terroir se exprese al máximo en los vinos. Por ello limita el uso de insumos mientras es minucioso en la selección de las uvas y añade solo un poco de azufre al embotellado.
Los Vinos de Roc Breïa por Théo Dancer
Los vinos Roc Breïa de Théo ya han sido elogiados por su calidad y potencial, pero se destacan sobre todo por su elegancia notable. La cuvée Chardonnay goza de una bonita frescura, mientras que la cuvée Pinot Noir, toda una delicadeza, os sorprenderá por su bonito fruto.
La historia de Roc Breïa por Théo Dancer
Roc Breïa es un proyecto iniciado por Théo Dancer. Hijo de Vincent Dancer, viticultor reconocido mundialmente por su saber hacer, especialmente en la elaboración de grandes vinos blancos, Théo ha retomado la explotación del dominio familiar en 2020.
En 2021, Théo decide lanzar una pequeña estructura de négoce así como un proyecto en el Mâconnais: Roc Breïa, con viñas situadas en Bray. Su ambición es producir vinos excepcionales expresando una versión completamente nueva de Chardonnay y Pinot Noir, cepajes emblemáticos de Borgoña.
Viticultura y Vinificación: la Filosofía de Roc Breïa
Roc Breïa comprende 10 hectáreas de viñas que datan de los años 1950 a 1970. Las viñas están plantadas en suelos de composición arcillo-caliza con aproximadamente 3 hectáreas de Chardonnay y 7 de Pinot Noir. Cabe señalar que el clima propio del Mâconnais difiere respecto al de Chassagne-Montrachet, donde la maduración de las uvas es más tardía. En términos de vinificación, Théo desea dejar que el terroir se exprese al máximo en los vinos. Por ello limita el uso de insumos mientras es minucioso en la selección de las uvas y añade solo un poco de azufre al embotellado.
Los Vinos de Roc Breïa por Théo Dancer
Los vinos Roc Breïa de Théo ya han sido elogiados por su calidad y potencial, pero se destacan sobre todo por su elegancia notable. La cuvée Chardonnay goza de una bonita frescura, mientras que la cuvée Pinot Noir, toda una delicadeza, os sorprenderá por su bonito fruto.
Datos
Vintage
2021
Productor, nombre del vino
Domaine Roc Breia
Número de botellas
6
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Francia
Región
Borgoña
Variedades de uva
Chardonnay
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de cera completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
