PETER - Cacerola - Cobre, Estaño

Una verdadera joya de la cocina: Sartén para saltear de cobre macizo de espesor excepcional. Fabricada por la prestigiosa y emblemática casa belga PETER BRUX (1933-2006), esta pieza supera los estándares habituales. Para un diámetro de 15 cm, ¡pesa la bagatela de 2,0 kg! Eso prueba el espesor masivo del cobre (calibre profesional "Heavy Duty"), ideal para una conducción térmica perfecta y una reducción de salsas sin que se queme nunca.
Marca: PETER BRUX (con sello claramente visible grabado cerca del mango) Diámetro: 15 cm
Peso: 2,0 kg (pieza de densidad rara!)
Materiales: Cuerpo en cobre rojo muy grueso, mango largo tradicional en forja fijado por remaches sólidos de cobre, interior estañado.
Estado del objeto: Buen estado vintage "en su jugo". El mango está perfectamente fijado y no se mueve. El exterior de cobre muestra una impresionante pátina antigua. El estaño interior está marcado por el tiempo, la sartén es ideal para una decoración auténtica de cocina o de restaurante. Para un uso culinario regular, será necesario retocar el interior.