Springbank 10 years old - WF92 - b. 2016 - 70 cl

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Springbank añejado 10 años
Whisky escocés de malta única de Campbeltown
Embotellado original del 29 de junio de 2016
Destilado aprox. en 2006
46 %
70 cl

Un embotellado muy, muy raro y delicioso. Esta botella es una de las últimas ediciones que incluye la antigua caja negra sólida. La caja abierta de color naranja y negro se presentó ese mismo mes. Para promocionar eficazmente el nuevo embalaje en las redes sociales, se seleccionaron barricas realmente magníficas, de una calidad nunca igualada antes ni después. Véase whiskyfun.com = 92 puntos.

Estas son las notas de cata de Serge Valentin: (Gracias, Serge)

Springbank 10 años (46 %, embotellado oficial, 2016) Cinco estrellas. No todos están de acuerdo con la nueva imagen, pero para mí dice a gritos: «No nos importa el exterior; lo que cuenta es lo que hay dentro de la botella». Solo las marcas seguras de sí mismas pueden hacerlo, y creo que no hay tantas en el mundo del whisky. Pero vayamos a este pequeño diez años, teniendo presente que el año pasado me había encantado su predecesor (WF 91). Color: dorado. Nariz: no, de verdad, se está volviendo aburrido. Un perfil seco perfecto, casi como una manzanilla de primera categoría, con todo ese carácter ahumado, entintado, alquitranado, mineral, salino… Incluso su lado fermentativo es un acierto, cuando en otros casos puede ser un desastre total. Y miren, plastilina: en otros sitios podría considerarse un defecto, pero no aquí, por cómo se mezcla con los demás aromas. Qué Springbank tan aburrido… Boca: ahora sí que estoy muy molesto. Esperaba algún pequeño defecto, algo inestable, algo que mantuviera viva la conversación, algo controvertido… Pero este paladar es decepcionantemente impecable, deplorablemente perfecto y lamentablemente satisfactorio. Zumo de limón alquitranado, minerales cerosos y hierbas ahumadas. ¿Saben? Siento que estoy a punto de perder los estribos… Final: acabo de decidir ponerme en huelga. Al fin y al cabo, los alsacianos también son franceses. Comentarios: He dicho que no. SGP: 452 – 92 puntos (pero esta es mi última advertencia).

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