2015 Chateau La Violette - Pomerol - 1 Botella (0,75 L)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
Puntuación: 96+
El La Violette 2015 presenta un color púrpura granate de intensidad media a profunda, con aromas fragantes de popurrí, lavanda seca, bouquet garni y cajas de puros, sobre un núcleo de ciruelas maduras, compota de arándanos azules y cassis, además de un toque de sotobosque. De cuerpo completo, rico y opulento en el paladar, y repleto de capas de fruta negra y especias, está enmarcado por una estructura firme pero aterciopelada y una abundante frescura, con un final largo.

James Suckling
Puntuación: 98-99
En nariz, bayas púrpuras muy atractivas y vibrantes, cerezas negras, arándanos azules, tierra fresca y violetas. Es un vino elegante y con verdadero propósito. El paladar ofrece una profusión de sabores de ciruela negra y arándano azul perfectamente maduros, y deja una profunda impresión gracias a sus taninos suculentos y lustrosos, de textura suave y profunda. Final fresco y terroso. Vino soberbio. Probar a partir de 2024.

Château La Violette es una perla poco común en Pomerol, con solo 1,8 hectáreas de viñedos, situado en la meseta entre Clos l'Église y Trotanoy.
Los viñedos de La Violette se encuentran en la meseta de Pomerol, una zona con un terruño excelente para la producción de vinos de calidad. El suelo de la meseta está compuesto por una combinación de arcilla, caliza y grava. Las vides más antiguas tienen 60 años o más. Actualmente, los viñedos están plantados íntegramente con Merlot. Anteriormente también se cultivaban vides de Cabernet Franc. Los rendimientos por hectárea son muy bajos y, en ocasiones, llegan a apenas 18 hectolitros por hectárea. Esto garantiza uvas de gran calidad.

Los racimos se vendimian a mano. Una vez finalizada la vendimia, las uvas se someten a una maceración en frío que dura, en promedio, 20 días. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés. Después, el vino envejece en barrica durante un promedio de 24 meses. El resultado es un vino con muchas capas, taninos suaves, abundante fruta y un final largo. Una característica distintiva de este vino es su aroma a violetas. Por ese motivo, la bodega lleva el nombre Violette.

Château La Violette se ha ganado una buena reputación en los últimos años, y su calidad aumenta año tras año. ¡La Violette está entre los mejores de Pomerol! Las mejores añadas son 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017 y 2018.
Número medio de cajas producidas: aprox. 250 al año / 2700 botellas

Cómpralo directamente en el lanzamiento.
El vino se conserva en una vinoteca climatizada.

Envío por correo certificado y asegurado.

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