Ardbeg 1998 Very Young - b. 2004 - 70 cl

Ardbeg Very Young 1998-2004, 58,3%, 700ml

Ardbeg Very Young es una botella excepcional de la legendaria destilería Ardbeg, en la isla escocesa de Islay. Conocida por su marcada juventud y sus sabores potentes, esta edición ofrece una impresionante introducción al mundo del whisky ahumado y turboso de Ardbeg.

Para Ardbeg Very Young se utiliza únicamente cebada malteada de la más alta calidad, secada en un horno alimentado con turba para desarrollar ese característico perfil ahumado. Tras la destilación, este whisky joven madura durante un breve periodo en una selección de barricas de roble, lo que permite que sus sabores se armonicen y se refinen.

Color: Paja dorado, con un cálido resplandor ámbar y un tenue brillo cobrizo.

Nariz: Un penetrante humo de turba, la brisa marina salina y el yodo medicinal protagonizan la nariz, con matices minerales de grafito en segundo plano. Surgen delicadas notas de vainilla, toffee y frutos oscuros de jerez —pasas y piel de naranja— que aportan un dulzor lujoso que complementa la intensidad de la turba de Ardbeg. Un toque de ralladura de cítricos ilumina el conjunto.

Paladar: La potente turba y el humo avanzan con una brisa salina, y se abren con notas de yodo y ralladura de limón. Las notas de jerez ganan profundidad con frutos secos y cacao, mientras que la vainilla y el roble tostado aportan calidez. El paladar es pleno y mineral, con especias picantes y un final largo y salino.

Final: La turba marítima persiste durante largo tiempo, con notas de yodo y sal marina. La influencia de las barricas de jerez despliega un ligero dulzor —higos, cacao y frutos secos— antes de un final seco y especiado que se atenúa hasta dejar un humo mineral y una cálida sensación costera.