Ruinart, Ruinart de Ruinart Brut - Champán - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Ruinart
Nombre R de Ruinart Brut
Formato 1,5 Lt Magnum
Denominación Champagne AOC
Vitigni Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura de servicio 6/8 °C
Regione Champagne
Graduación de alcohol 12.5%
País Francia

Ficha detallada

El Champagne Brut “R” de la Maison Ruinart es un vino rico, complejo pero a la vez fresco y equilibrado. Se obtiene de una cuidadosa selección de uvas de la más alta calidad, prensadas suavemente y vinificadas en blanco. Luego, el vino pasa por una segunda fermentación en botella, seguida de una pausa de al menos 36 meses antes de estar listo para su venta. Se trata de un vino de color amarillo dorado, con burbujas muy finas y persistentes. Su aroma se caracteriza por notas florales, frutales, de pan, pastelería, fruta seca y tostados. En boca, es intenso y rico, con un sabor persistente pero fresco y sabroso. Es un Champagne completo, perfecto para disfrutar durante toda la comida.
El Ruinart Brut es un famoso Champagne producido por una renombrada casa vinícola. Con una mezcla de Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Meunier, tiene un cuerpo cremoso, envolvente y ligeramente salado. Es amado por los aficionados a las burbujas francesas por su elegancia y riqueza de sabor, que representan el estilo distintivo de la maison Ruinart.

A simple vista
De color amarillo brillante, claro con reflejos dorados, efervescencia sostenida y persistente.

Al Naso
Primero olfato presenta aromas frescos y frutados de pera, manzana, albaricoque, unidos a avellana y almendras, enriquecidos con matices florales y especiados. Segundo olfato muestra intensidad aromática con notas de brioche y galleta. El ataque en el paladar es muy decidido. El vino está equilibrado, bastante redondo y jugoso, con aromas de frutos maduros (reina claudia y pescadito).

Al Palato
Equilibrado, con paladar suave y aromas de fruta amarilla, hueso maduro y tarta de ciruelas mirabelle. Redondez, armonía y persistencia envuelven el paladar. Final largo, el dosage integrado destaca la frescura típica del Chardonnay predominante en la mezcla.

Calice
Ballon Flute ideal para champagne y espumantes método clásico, ya que el cáliz estrecho con fondo puntiagudo favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo, un poco más amplio que un flute, realza sus aromas intensos y complejos, y la apertura estrecha ayuda a concentrarlos.

Apertura
Puedes conservarlo en la bodega durante 3-4 años.

Abbinamentos
Excelente elección para un aperitivo, combina espléndidamente con platos de mar ligeros y refinados como ostras ahogadas y vieiras a la parrilla. También es perfecto con merluza preparada a la mugnaia. Sushi y sashimi, aperitivos, tartar de pescado, pescaditos sabrosos, pescado y mariscos al vapor.

Resumen
De color amarillo pajizo brillante con características particulares. Se perciben aromas de fruta blanca, albaricoque, avellanas y almendras frescas, enriquecidos con matices florales y especiados. La sensación es nítida, equilibrada, redonda y satisfactoria, acompañada de notas que recuerdan a la brioche y la galleta. La impresión general es de frescura y elegancia, con un final que se distingue por su persistencia y carácter frutal.

Punteggi
Este vino ha sido premiado por muchos críticos enológicos, como Robert Parker, quien le otorgó 92 puntos, o el crítico James Suckling, que le dio 93 puntos. Wine Spectator también le asignó 93 puntos. Antonio Galloni le otorgó una puntuación de 89/100. Wine Enthusiast le concedió 93 puntos.

El Magnum será enviado en embalaje adecuado, protegido contra golpes, cambios de temperatura y en una caja dedicada a través de un servicio de mensajería exprés.
No hago envíos a Turquía, Israel y Córcega.