2015 Bollinger, La Grande Année - Champán - 6 Botellas (0,75 L)
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Descripción del vendedor
El Gran Año 2015 de Bollinger
Degustación
Vestido
El Gran Año 2015 presenta un vestido delicado con reflejos dorados, indicando una hermosa madurez y una vinificación cuidadosa.
Nez
La nariz de este champagne es a la vez expresiva y compleja. Comienza con aromas de frutas de núcleo como la manzana, la ciruela y la mirabel. A medida que evoluciona, revela notas de frutas rojas como la mora, la grosella negra, la cereza y la frambuesa, acompañadas de toques exóticos. Notas terciarias de vainilla y una madera delicada complementan este rico ramo aromático.
boca
En boca, La Grande Année 2015 es corpulento y amplio, ofreciendo una textura generosa que evoca la confitura de mirabel. La riqueza y la textura son notables, con un final que combina notas de chocolate y cítricos, aportando un toque de acidez refrescante y una sutil nuance de pizarra.
Servicio
Se recomienda servir La Grande Année 2015 a una temperatura entre 8 y 10°C para destacar su estilo y sus aromas complejos.
Acuerdos de queso y vino
Este champán combina perfectamente con:
Un foie gras a la sartén con manzanas caramelizadas
Un magret de pato asado
Una crema de chocolate
Un Champagne Millésimé Prestigioso Firmado Bollinger
La Propiedad
La Maison de Champagne Bollinger, apodada « Boll » o « Bolly », es una de las casas más famosas de Champagne. Fundada en 1829 en Aÿ, es conocida por su precisión y excelencia en la elaboración del champagne, respetando las tradiciones como la remuage manual de las botellas y el tapado con corcho de los magnums de reserva.
El viñedo
Bollinger posee 174 hectáreas de viñedos distribuidos en siete terroirs principales, de las cuales el 85% están clasificadas como Grands y Premiers Crus. La casa es única en producir sus propias uvas para sus ensamblajes, con el pinot noir representando el 60% de la plantación.
El vino
El Gran Año 2015 proviene de 21 cosechas excepcionales de Côte des Blancs y Montagne de Reims. Los pinots negros provienen principalmente de Aÿ y Verzenay, mientras que los chardonnays son de Le Mesnil-sur-Oger y Oiry.
Montaje
Pinot noir : 60%
Jerez Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger es un champagne de añada que encarna a la perfección el estilo y la excelencia de esta legendaria casa, ofreciendo una experiencia de degustación rica y refinada.
El Gran Año 2015 de Bollinger
Degustación
Vestido
El Gran Año 2015 presenta un vestido delicado con reflejos dorados, indicando una hermosa madurez y una vinificación cuidadosa.
Nez
La nariz de este champagne es a la vez expresiva y compleja. Comienza con aromas de frutas de núcleo como la manzana, la ciruela y la mirabel. A medida que evoluciona, revela notas de frutas rojas como la mora, la grosella negra, la cereza y la frambuesa, acompañadas de toques exóticos. Notas terciarias de vainilla y una madera delicada complementan este rico ramo aromático.
boca
En boca, La Grande Année 2015 es corpulento y amplio, ofreciendo una textura generosa que evoca la confitura de mirabel. La riqueza y la textura son notables, con un final que combina notas de chocolate y cítricos, aportando un toque de acidez refrescante y una sutil nuance de pizarra.
Servicio
Se recomienda servir La Grande Année 2015 a una temperatura entre 8 y 10°C para destacar su estilo y sus aromas complejos.
Acuerdos de queso y vino
Este champán combina perfectamente con:
Un foie gras a la sartén con manzanas caramelizadas
Un magret de pato asado
Una crema de chocolate
Un Champagne Millésimé Prestigioso Firmado Bollinger
La Propiedad
La Maison de Champagne Bollinger, apodada « Boll » o « Bolly », es una de las casas más famosas de Champagne. Fundada en 1829 en Aÿ, es conocida por su precisión y excelencia en la elaboración del champagne, respetando las tradiciones como la remuage manual de las botellas y el tapado con corcho de los magnums de reserva.
El viñedo
Bollinger posee 174 hectáreas de viñedos distribuidos en siete terroirs principales, de las cuales el 85% están clasificadas como Grands y Premiers Crus. La casa es única en producir sus propias uvas para sus ensamblajes, con el pinot noir representando el 60% de la plantación.
El vino
El Gran Año 2015 proviene de 21 cosechas excepcionales de Côte des Blancs y Montagne de Reims. Los pinots negros provienen principalmente de Aÿ y Verzenay, mientras que los chardonnays son de Le Mesnil-sur-Oger y Oiry.
Montaje
Pinot noir : 60%
Jerez Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger es un champagne de añada que encarna a la perfección el estilo y la excelencia de esta legendaria casa, ofreciendo una experiencia de degustación rica y refinada.
Datos
Vintage
2015
Productor
Bollinger
Nombre del vino
La Grande Année
Número de botellas
6
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Variedades de uva
Chardonnay, Pinot Noir
Embalaje original
En estuche original
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Puntuación del crítico
96/100 points, James Suckling
Vendido por
