Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champán Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: una añada conocida por su finura, con ricos y complejos Chardonnay y Pinot Noir con aromas a fruta roja. 2004: una añada reconocida por su frescura y estructura, con Chardonnay finos y equilibrados y Pinot Noir de alta calidad. 2002: una añada destacada por su estructura, con Chardonnay intensos y francos y Pinot Noir con aromas a fruta roja. Variedades de uva: Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus: una selección de 11 de los 17 Grands Crus. Crianza: 14 años sobre lías. Dosaje: 7 gramos por litro. Características sensoriales: color amarillo pálido intenso con reflejos que evocan la frescura de la primavera. Nariz intensa con aromas combinados de cítricos confitados, miel, flores de verano y algunas notas tostadas. En boca, un ataque suave que recubre con la sensación de seda. El final mantiene la frescura de cítricos confitados, aportando longitud y tensión. Mejor servir entre 10 y 12°C.