2015 Dom Pérignon - Champán Brut - 2 Botellas (0,75 L)

Dom Pérignon 2015: La expresión de un año único
Le Dom Pérignon 2015 es una cuvée prestigiosa de la famosa casa champanesa. Nacido en un año marcado por condiciones climáticas extremas, este añada encarna la audacia, el equilibrio y el arte del ensamblaje característico de Dom Pérignon.

Características del año 2015:
El año 2015 fue contrastado, con un invierno suave y una primavera soleada, seguidos de un verano seco. A pesar de los desafíos planteados por el clima, la experiencia de la casa permitió crear un champagne excepcional, dotado de una gran riqueza aromática y una profundidad incomparable.

Degustación :
Color: de una elegancia luminosa, el Dom Pérignon 2015 revela un color dorado, con reflejos brillantes.
En la primera nariz, explotan aromas de cítricos maduros, albaricoques y duraznos blancos, seguidos por notas tostadas, casi ahumadas, con un toque de mineralidad.
Boca: La boca es amplia y compleja, con una sensación cremosa. Los sabores de frutas de hueso se ven reforzados por una acidez refrescante, ofreciendo un final largo y armonioso con notas de brioche y almendra tostada.
Maridaje de vinos y comidas
Le Dom Pérignon 2015 combina perfectamente con platos refinados como:

Mariscos: langosta, gamba y ostras.
Carnes blancas: pollo trufado, ternera asada.
Quesos madurados: Comté viejo, parmesano.
Elaboración
Este añada está elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, en la pura tradición de Dom Pérignon, garantizando un equilibrio perfecto entre finura, intensidad y elegancia.

Potencial de retención
Le Dom Pérignon 2015 ya es impresionante por su juventud, pero promete mejorar con el tiempo, revelando capas adicionales de complejidad a lo largo de los años. Puede mantenerse hasta 2035, e incluso más, para quienes disfrutan de champagnes más maduros.