2004 Remírez de Ganuza - Rioja Gran Reserva - 1 Botella (0,75 L)

La añada de 2004 recibió 100 puntos Parker, un privilegio reservado para muy pocos. Con una producción de aproximadamente 2,000 botellas, es una selección de las mejores viñas y barricas, con una edad media de las viñas de 60 años y un proceso de envejecimiento de tres años que, contrariamente a lo que uno podría esperar, produce un vino tinto muy afrutado, con la madera tostada mezclándose perfectamente con la fruta.
Es consistentemente accesible, afrutado, redondo y suave. La viña se extiende a lo largo de seis localidades en las montañas de Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Las uvas se cosechan a mano en cajas de 12 kg. VARIEDADES: Tempranillo, Graciano y uvas blancas. ELABORACIÓN: La temperatura pre-fermentativa se controla en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas durante 24 horas (entre 4 y 6ºC). Selección en la mesa de clasificación. Puntas de racimos despalillados. Fermentación en depósitos de roble francés. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Envejecimiento: 40 meses en barricas nuevas de roble francés al 100%.