1976 Taittinger, Comtes de Champagne - Champán Grand Cru - 1 Botella (0,75 L)

Descripción del Taittinger Comtes de Champagne de 1976
El Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs de 1976 es ampliamente considerado como un vino verdaderamente excepcional y maduro, originario de un año marcado por un verano muy caluroso y una vendimia temprana. Esta condición produjo frutas ricas, potentes y intensamente maduras, resultando en un Champagne con gran finura y cuerpo sustancial.
Notas de cata y perfil:
Al probarlo, esta añada se describe como simplemente fabulosa, poseyendo un carácter cremoso, con textura y vivo. La frescura cítrica inicial se equilibra con una dulzura interna superb, con encantadores matices de tonos oxidativos más avanzados y complejos.
Aroma: El bouquet se describe como un 'caos glorioso' de aromas ricos y desarrollados, que incluyen caramelo, almendras tostadas, panal de miel, brioche con mantequilla y un núcleo persistente de limón dulce. Algunas reseñas de expertos señalan frutas blancas maduras y ricas, tostado carbonizado y especias de repostería.
Paladar: El paladar es de cuerpo completo y potente, ofreciendo una sensación en boca densa, casi masticable, que resulta sorprendente para su edad. El vino presenta sabores ricos a toffee y mermelada, con una dulzura opulenta y clásica. Es crucial que una vivaz corriente de acidez eléctrica lo atraviese, manteniéndolo fresco y evitando que se vuelva flojo.
Tiene un final largo y persistente y se considera que está en su pico más profundo y hermoso, habiendo madurado con gracia a lo largo de décadas.
Este vintage es un 100% Chardonnay Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente con parcelas Grand Cru en la Côte des Blancs, y es conocido por su estilo elegante, delicado y complejo. Muchos lo consideran un 'hito clásico' que muestra de manera hermosa el potencial del Champagne envejecido.