越後玉三郎(Echigo Tamasaburo) Handcrafted by master artisans - Cuchillo de cocina - 小出刃包丁 (Kodeba knife) - ENVÍO GRATIS - acero inoxidable, Madera - Japón






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Descripción del vendedor
Este artículo incluye envío gratuito, por lo que puedes comprarlo a un excelente precio.
El 小出刃包丁 (cuchillo Kodeba) es un cuchillo tradicional japonés pequeño, especializado en el procesamiento de mariscos a pequeña escala y en fileteados delicados. Sobresale en cortar huesos de pescado, quitar cabezas y limpiar, con su hoja compacta pero pesada que permite cortes potentes. Este cuchillo apoya de manera eficiente la preparación de la cocina japonesa, preservando la frescura y el sabor de los ingredientes. Reconocido por su filo afilado y diseño práctico, es una herramienta esencial para platos de pescado.
Descripción del producto
El cuchillo Echigo Tamasaburo es una serie premium elaborada con las técnicas tradicionales de fabricación de hojas de la región de Tsubame-Sanjo en la prefectura de Niigata. Reconocida como un centro histórico de producción de hojas, esta zona alberga artesanos expertos que fabrican meticulosamente cada cuchillo Echigo Tamasaburo, combinando filo, durabilidad y practicidad. Adecuado tanto para la cocina japonesa como para la occidental, este cuchillo realza la belleza y el sabor de los ingredientes, convirtiéndolo en una opción destacada para los entusiastas culinarios.
Características
Corte afilado y preciso: fabricado con acero inoxidable, ofrece un borde duradero y afilado como una navaja para cortar suavemente verduras, carne y mariscos.
Material resistente a la oxidación: elaborado con acero inoxidable, ideal para uso diario, garantizando un fácil mantenimiento y higiene.
Mango cómodo: diseñado con madera natural para un agarre confortable, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
Diseño refinado: una estética simple pero funcional que añade un toque de elegancia a cualquier cocina.
Artesanía artesanal: acabado a mano por artesanos de Tsubame-Sanjo, garantizando una calidad superior.
Puntos recomendados
La serie de cuchillos Echigo Tamataro, que incluye modelos Santoku, Deba y Yanagiba, es ampliamente valorada tanto por chefs profesionales como por cocineros caseros. Popular en Japón, ha recibido elogios en las reseñas de usuarios por su 'excepcional afilado', 'rendimiento de corte antiadherente' y 'fácil limpieza'. Perfecto para quienes comienzan una nueva etapa o buscan elevar su cocina, este cuchillo encarna la cultura de las hojas de Tsubame-Sanjo, transformando la preparación diaria de comidas en una experiencia especial.
Condición
Nuevo y sin usar. Terminado a mano con cuidado por el artesano, asegurando calidad garantizada.
Tengo muchos productos similares, así que no dudes en echar un vistazo a los otros artículos que tengo en exhibición.
Mejor selección japonesa
Método de envío: Japan post
Como se enviará desde Japón, es posible que se apliquen impuestos de aduana cuando llegue.
Para más información, consulte este enlace:
¿Tengo que pagar tasas aduaneras?
El vendedor y su historia
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El 小出刃包丁 (cuchillo Kodeba) es un cuchillo tradicional japonés pequeño, especializado en el procesamiento de mariscos a pequeña escala y en fileteados delicados. Sobresale en cortar huesos de pescado, quitar cabezas y limpiar, con su hoja compacta pero pesada que permite cortes potentes. Este cuchillo apoya de manera eficiente la preparación de la cocina japonesa, preservando la frescura y el sabor de los ingredientes. Reconocido por su filo afilado y diseño práctico, es una herramienta esencial para platos de pescado.
Descripción del producto
El cuchillo Echigo Tamasaburo es una serie premium elaborada con las técnicas tradicionales de fabricación de hojas de la región de Tsubame-Sanjo en la prefectura de Niigata. Reconocida como un centro histórico de producción de hojas, esta zona alberga artesanos expertos que fabrican meticulosamente cada cuchillo Echigo Tamasaburo, combinando filo, durabilidad y practicidad. Adecuado tanto para la cocina japonesa como para la occidental, este cuchillo realza la belleza y el sabor de los ingredientes, convirtiéndolo en una opción destacada para los entusiastas culinarios.
Características
Corte afilado y preciso: fabricado con acero inoxidable, ofrece un borde duradero y afilado como una navaja para cortar suavemente verduras, carne y mariscos.
Material resistente a la oxidación: elaborado con acero inoxidable, ideal para uso diario, garantizando un fácil mantenimiento y higiene.
Mango cómodo: diseñado con madera natural para un agarre confortable, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
Diseño refinado: una estética simple pero funcional que añade un toque de elegancia a cualquier cocina.
Artesanía artesanal: acabado a mano por artesanos de Tsubame-Sanjo, garantizando una calidad superior.
Puntos recomendados
La serie de cuchillos Echigo Tamataro, que incluye modelos Santoku, Deba y Yanagiba, es ampliamente valorada tanto por chefs profesionales como por cocineros caseros. Popular en Japón, ha recibido elogios en las reseñas de usuarios por su 'excepcional afilado', 'rendimiento de corte antiadherente' y 'fácil limpieza'. Perfecto para quienes comienzan una nueva etapa o buscan elevar su cocina, este cuchillo encarna la cultura de las hojas de Tsubame-Sanjo, transformando la preparación diaria de comidas en una experiencia especial.
Condición
Nuevo y sin usar. Terminado a mano con cuidado por el artesano, asegurando calidad garantizada.
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