2022 Chateau Suduiraut "Lions de Suduiraut" - Burdeos - 12 Botellas (0,75 L)

Lions de Suduiraut blanco seco 2022, Château Suduiraut
¿Qué son el sauvignon y el sémillon en este viñedo?


Esta botella permite descubrir una nueva faceta de los vinos blancos de la zona vitivinícola de Sauternes, conocida principalmente por sus blancos liquoreux. Ofrece una interpretación innovadora de las variedades tradicionales que son el sauvignon y el sémillon en este viñedo.

Artículo redactado por
Sylvain Ouchikh
El año
La añada 2022 comenzó con un invierno suave, seguido de fuertes heladas los días 1 y 2 de abril. Estas afectaron seriamente la viña, con una disminución del 40 % en los rendimientos en comparación con el año anterior. El verano cálido y seco obligó a una vendimia temprana, que empezó el 18 de agosto y terminó el 31 del mismo mes. Fue, por tanto, un año difícil, con un trabajo intenso en la viña para obtener un gran vino.

La variedad de uva
Este vino blanco seco se elabora a partir de una mezcla de dos variedades principales típicas de la denominación: el semillón (54 %) y el sauvignon blanc (46 %). El semillón aporta aromas exóticos intensos (litchi, piña), y el sauvignon blanc la nota de acidez necesaria para su equilibrio.

La región
Sauternes es conocida por sus vinos blancos dulces. La bodega más famosa a nivel mundial es Yquem. Las viñas de Suduiraut son colindantes, pero 'Lions de Suduiraut 2022', blanco seco, sin azúcar residual, no puede reivindicar en su etiqueta esta ilustre denominación (algunos productores abogan en ese sentido para beneficiarse de su notoriedad). Los blancos secos son cada vez más importantes en las propiedades prestigiosas.

El viticultor
Vecina del famoso Château d’Yquem, esta propiedad fue clasificada como premier cru de Sauternes en 1855. La viña es relativamente grande, ya que se extiende por 91 hectáreas. El director técnico, Pierre Montegut, elabora «Lions de Suduiraut» a partir de viñas con una edad media de unas veinte años.