2014 Lapostolle Clos Apalta - Valle de Colchagua, Valle de Apalta - 1 Botella (0,75 L)

ROBERT PARKER (93)
El Clos Apalta 2011 es un ensamblaje de una añada fría, criado en barricas 100% nuevas durante aproximadamente dos años, dependiendo de su estado. El vino que finalmente se embotella es una selección de barrica. La añada 2011 fue fresca, quizás entre 2010 y 2013, más cálida que la primera y más moderada que la segunda. Es la más fresca de todas las añadas que probé, con buena acidez, taninos finos, densidad, frescura y finura, además de un excelente equilibrio y una textura sedosa. En cuanto a las futuras añadas, la de 2012 se embotellará antes, ya que fue una añada cálida y necesita menos crianza en roble. La de 2013, que aún es muy joven y se preparó el ensamblaje previo a mi cata con Michel Rolland, se embotellará dentro de un año y se reevaluará antes del embotellado, momento en el que podría ajustarse el ensamblaje en el último momento. También probé un vino joven impresionante, procedente de viñas muy viejas que se mezclaban tradicionalmente con el Clos y que tuvo una larga crianza en barricas T5 de Taransaud. Consumo óptimo: 2016-2026.