Carré Frères, Le Champ des Maladries - Champán - 6 Botella (0,75 L)
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Champagne Carré Frères – Le Champ des Maladries 2021 es un Champagne Extra Brut dosado a 2 g/L, con 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir, envejecido 11 meses en barrica de roble, producción limitada a 5.809 botellas de Trépail (Premier Cru) y Verzy (Grand Cru) en Champagne, Francia, en botellas de 0,75 L.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Champagne Carré Frères – Le Champ des Maladries 2021
Extra Brut – Dégorgement 06/12/2024
Producción limitada: 5 809 botellas
El Domaine Carré Frères se extiende sobre 21 hectáreas de viejas viñas distribuidas entre la Montagne de Reims y la Côte des Bar. Herederos de una línea de viticultores apasionados, los dos hermanos perpetúan el saber hacer familiar mientras adoptan una viticultura orgánica y biodinámica, respetuosa con los suelos y la biodiversidad. En bodega, su vinificación precisa y minimalista resalta la pureza del Pinot Noir y del Chardonnay, dando lugar a champagnes auténticos, buscados por su elegancia y carácter.
Le Champ des Maladries 2021
Cuvée de excepción, Le Champ des Maladries 2021 combina 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir, procedentes de los terroirs prestigiosos de Trépail (Premier Cru) y Verzy (Grand Cru).
Envejecido 11 meses en barril de roble, con realización de la fermentación maloláctica, esta cosecha gana en amplitud y en complejidad.
Perfil aromático
Nez: flores blancas, frutas amarillas maduras, delicados toques amaderados.
Boca: ataque tenso, textura calcárea, gran pureza.
Final: salina, mineral, larga y elegante.
Con una dosificación de 2 g/L, esta cuvée Extra Brut revela toda la profundidad de su terroir, en un estilo preciso y refinado.
¿Por qué elegirla?
Cuvée rare (5 809 botellas).
Alianza notable entre frescura, tensión y complejidad.
Ideal para los amantes de los champagnes de terroir y de gran precisión.
Firma de un dominio en pleno ascenso en el universo de los champagnes de autores.
Cepajes: 60% Chardonnay – 40% Pinot Noir.
Para Le Champ des Maladries 2021, claramente estamos hablando de un champagne gastronómico, pero que también puede funcionar como aperitivo de alta gama dependiendo del público. Aquí está la diferencia:
¿De aperitivo?
Sí, si el aperitivo es elegante y amante de champagnes secos y precisos.
Su dosage es muy bajo (2 g/L) y su trama calcárea le confiere un estilo seco, alargado y mineral.
Champagne para los conocedores
Perfecto con :
huîtres • sashimi • carpaccio de Saint-Jacques
gougères • tarta fina al parmesano
¿A la mesa? (ideal)
Es allí donde se expresa plenamente: un verdadero champagne gastronómico.
Acuerdos recomendados:
pescado a la parrilla o al vapor (turbot, lubina, lenguado)
pollo asado • poularde
risotto con champiñones blancos
langostinos • langosta
cocina fina, iodada, pizarrera
Champagne Carré Frères – Le Champ des Maladries 2021
Extra Brut – Dégorgement 06/12/2024
Producción limitada: 5 809 botellas
El Domaine Carré Frères se extiende sobre 21 hectáreas de viejas viñas distribuidas entre la Montagne de Reims y la Côte des Bar. Herederos de una línea de viticultores apasionados, los dos hermanos perpetúan el saber hacer familiar mientras adoptan una viticultura orgánica y biodinámica, respetuosa con los suelos y la biodiversidad. En bodega, su vinificación precisa y minimalista resalta la pureza del Pinot Noir y del Chardonnay, dando lugar a champagnes auténticos, buscados por su elegancia y carácter.
Le Champ des Maladries 2021
Cuvée de excepción, Le Champ des Maladries 2021 combina 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir, procedentes de los terroirs prestigiosos de Trépail (Premier Cru) y Verzy (Grand Cru).
Envejecido 11 meses en barril de roble, con realización de la fermentación maloláctica, esta cosecha gana en amplitud y en complejidad.
Perfil aromático
Nez: flores blancas, frutas amarillas maduras, delicados toques amaderados.
Boca: ataque tenso, textura calcárea, gran pureza.
Final: salina, mineral, larga y elegante.
Con una dosificación de 2 g/L, esta cuvée Extra Brut revela toda la profundidad de su terroir, en un estilo preciso y refinado.
¿Por qué elegirla?
Cuvée rare (5 809 botellas).
Alianza notable entre frescura, tensión y complejidad.
Ideal para los amantes de los champagnes de terroir y de gran precisión.
Firma de un dominio en pleno ascenso en el universo de los champagnes de autores.
Cepajes: 60% Chardonnay – 40% Pinot Noir.
Para Le Champ des Maladries 2021, claramente estamos hablando de un champagne gastronómico, pero que también puede funcionar como aperitivo de alta gama dependiendo del público. Aquí está la diferencia:
¿De aperitivo?
Sí, si el aperitivo es elegante y amante de champagnes secos y precisos.
Su dosage es muy bajo (2 g/L) y su trama calcárea le confiere un estilo seco, alargado y mineral.
Champagne para los conocedores
Perfecto con :
huîtres • sashimi • carpaccio de Saint-Jacques
gougères • tarta fina al parmesano
¿A la mesa? (ideal)
Es allí donde se expresa plenamente: un verdadero champagne gastronómico.
Acuerdos recomendados:
pescado a la parrilla o al vapor (turbot, lubina, lenguado)
pollo asado • poularde
risotto con champiñones blancos
langostinos • langosta
cocina fina, iodada, pizarrera
Datos
Productor
Carré Frères
Nombre del vino
Le Champ des Maladries
Número de botellas
6
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Vendido por
