Ginfish - 68|70 Nizza Monferrato - b. 2024 - 50 cl - 3 botellas

GINFISH es un gin italiano elaborado en Nizza Monferrato (Piamonte), cuyas colinas y viñedos son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, presentado en una botella artística de colección con un compromiso de responsabilidad social para la preservación del agua. Todos sus botánicos son de origen local 'km cero' de nuestro campo, se destilan individualmente como alcoholatos mediante un destilador rotatorio al vacío a 55 grados Celsius para preservar todos los aromas y aceites esenciales. Estos alcoholatos se mezclan hábilmente para crear un gin de calidad superior inigualable. La historia de GINFISH transcurre entre las encantadoras colinas de Monferrato hace millones de años, cuando el Mar Adriático se extendía hasta la región del Piamonte en Italia, creando un paisaje fascinante de islas y aguas cálidas. Entre estas aguas antiguas yacen los restos de una ballena fosilizada, descubierta no lejos de nuestra destilería y llamada Tersilla. Es un testimonio de la relación siempre cambiante del mundo con el agua, que podría desaparecer y dejarnos mal preparados para lo que venga. Canalizamos estas emociones en la creación de nuestro gin ultra-premium, elaborado meticulosamente con ingredientes locales de las colinas de Monferrato y guiados por el savoir-faire de nuestro maestro destilador, transmitido a lo largo de cinco generaciones (Vigneti & Cantina Pesce fue fundada en 1859). GINFISH es más que brindar. Se trata de impulsar un movimiento. Nos esforzamos por transformar una experiencia epicúrea en un acto de responsabilidad social: por cada botella de GINFISH vendida, nos comprometemos a donar agua a proyectos vitales destinados a aliviar la escasez hídrica. Mientras coleccionas y disfrutas de estas botellas exclusivas, cada una contando una historia de arte y responsabilidad social, recuerda que no solo estás saboreando un gin extraordinario, sino participando activamente en un movimiento para salvar el agua, un sorbo a la vez.