Stauning - Smoke - Batch 3-2021 - 70 cl

Stauning Smoke danish whisky 70cl

Stauning Smoke es un whisky danés único conocido por su carácter ahumado. Este whisky se produce en la Destilería Stauning, ubicada en la costa oeste de Dinamarca. La destilería utiliza cebada y centeno cultivados localmente, que se maltean y se secan de manera tradicional sobre un fuego abierto de turba y brezo. Esto le confiere al whisky su característico sabor ahumado. Stauning Smoke se destila en pequeños alambiques de cobre y se envejece en barriles cuidadosamente seleccionados, lo que resulta en un whisky complejo y rico con un sabor profundo y ahumado.

Stauning
Stauning Distillery es una destilería de whisky danesa, ubicada en el oeste de Jutlandia, cerca del pueblo de Stauning. La destilería fue fundada en 2005 por nueve entusiastas del whisky daneses. Lo que hace especial a Stauning Whisky es su dedicación a métodos de producción tradicionales. Utilizan centeno y cebada cultivados localmente, que maltean ellos mismos en piso, un método raro y laborioso que aporta un sabor auténtico. El whisky se destila en pequeños alambiques de cobre que se calientan directamente, lo que contribuye a sabores complejos. Stauning produce tanto whisky single malt como rye, y a menudo experimentan con diferentes tipos de barriles para el envejecimiento, como barriles de jerez y ron. Esto resulta en perfiles de sabor únicos y ricos que reflejan la belleza de la naturaleza danesa.

Proefnotidades
Color: Oro profundo
Aroma: humo intenso, con notas de turba, brezo y un toque de vainilla.
Sabor: completo y ahumado, con notas de caramelo, especias y una dulzura sutil.
Agradable y reconfortante, con notas ahumadas persistentes y una ligera especia.