2022 Chateau Mouton Rothschild - Burdeos, Pauillac 1er Grand Cru Classé - 1 Magnum (1,5 L)

Uno de mis favoritos de 2022, técnicamente muy brillante, pero lo que realmente impresiona es la textura: generosa, afrutada, elegante, flexible, ofrece toques de piedra y grafito, poniendo el terroir en la copa, y en general esto simplemente grita elegancia y finura, y sobre todo, facilidad para beber. Suave y brillante, sedoso, elegante, delicioso desde el primer sorbo. Acidez que provoca salivación combinada con taninos que tienen el equilibrio perfecto entre un toque de pedernal, fruta carnosa y mineralidad fresca. Sin duda, no es un vino que grite, no han llevado las cosas demasiado lejos, sino que es más contenido y refinado, pero aún así ofrece un bocado de vino impresionante. Elegante y refrescante. Concentrado pero limpio, puro y vibrante. Maravilloso, mágico, que refleja la concentración de la añada calurosa, que es lo que buscas, pero resulta muy adictivo y tan suculento. Uno que te hará querer terminar la copa y enseguida servirte otra. 16.4% de alcohol según prensa, 4% por encima de lo habitual, que suele estar entre 12-13%. 49% grand vin. pH 3.89. 76 IPT. Envejecido al 100% en barricas nuevas. (GH)

Comprado en primeur
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