Taylor's - 10 years old Tawny - Oporto - 4 Botellas (0,75 L)

Taylor’s Tawny Port de 10 años, 4 x 0,75L
4 botellas
Vino de Oporto

DESCRIPCIÓN
Para muchos, Taylor’s es la casa de Oporto arquetípica y sus vinos, los puros Ports. Fundada hace más de tres siglos, en 1692, Taylor’s es una de las casas fundadoras más antiguas del Oporto. Está dedicada por completo a la producción de vino de Oporto y, en particular, a sus estilos más finos.
Por encima de todo, Taylor’s es considerado el referente en Vintage Port. Reconocidos por su elegancia y porte, así como por su potencia contenida y longevidad, los Vintage Ports de Taylor’s se elaboran a partir de los mejores vinos de las propias quintas o fincas de la firma, Vargellas, Terra Feita y Junco. Estas tres propiedades icónicas, cada una ubicada en una región geográfica distinta y con carácter propio, son la piedra angular del éxito de la compañía y la principal fuente de su estilo de casa único e inimitable.
Taylor’s también es respetada como productora de vinos de oporto envejecidos en madera y posee una de las mayores reservas de vinos raros envejecidos en barrica, de los cuales se extraen sus distinguidos oportos tawny envejecidos. La casa también es conocida como la creadora de Late Bottled Vintage, un estilo que la firma innovó y del cual sigue siendo la principal productora.
Por encima de todo, Taylor’s es una empresa independiente en la que algunos miembros de la familia desempeñan un papel principal en todas las áreas de la actividad de la firma. La larga y continua tradición familiar de la firma ha proporcionado continuidad y claridad de propósito, atributos esenciales de cualquier gran casa de vinos. También ha permitido que las habilidades y conocimientos necesarios para producir los mejores ports se perfeccionen constantemente y se enriquezcan con la experiencia a medida que se transmiten de una generación a otra.
Con sede en Oporto y el Valle del Duero, la empresa está estrechamente involucrada en todas las etapas de la producción de sus vinos de Oporto, desde la plantación del viñedo y el cultivo de las uvas hasta la elaboración, envejecimiento, mezcla y embotellado de los vinos. El compromiso de la familia con el futuro del Oporto se demuestra en su dedicación exclusiva a los más altos estándares en la producción de Oporto, su inversión continua en todos los aspectos de las operaciones de la empresa y su determinación de preservar el entorno único del Valle del Duero mediante la promoción de una viticultura sostenible y responsable.

ELABORADOR: David Guimaraens.

Premios/Recomendaciones
95 puntos, Bob Campbell
92 Puntos, Revista Adega
91-92 puntos, VertdeVin
91 puntos, Wine Spectator
90 puntos, Robert Parker
90 puntos, Wine Enthusiast
90 puntos, Wine & Spirits Magazine
90 puntos, Decanter World Wine Awards
90 puntos, Tom Cannavan
17.5 puntos, Vinum Magazine
17 puntos, Buena elección, Vinho Grandes Escolhas
16.5 puntos, Revista de Vinos
16 Puntos, Jancis Robinson

VARIEDADES DE VINO: Tradicionales de la Región del Douro.

Vinificación
Este estilo de Oporto madura completamente en toneles de roble envejecido, cada uno con una capacidad de aproximadamente 630 litros de vino. Aquí, durante muchos años de envejecimiento, el vino va adquiriendo gradualmente su característico color ámbar «tawny», desarrollando lentamente sabores complejos y suaves, y una sensación en boca sedosa y deliciosa que son las señas de identidad del Oporto Tawny. Taylor’s mezcla su magnífico tawny de 10 años de edad, proveniente de sus extensas reservas de Oportos envejecidos en toneles antiguos, madurados en las tranquilas y frescas celdas de la firma (conocidas como «lodges») en Oporto, en la costa atlántica de Portugal.

Notas de cata
Color teja intenso con ribete ámbar. En nariz, rico y elegante, combina aromas de frutos rojos maduros con un delicado toque a frutos secos y sutiles notas de chocolate, caramelo y madera de roble noble. Suave y sedoso en boca, repleto de sabores a higos maduros y mermelada que persisten en un final largo.

servir
Un delicioso vino de postre que combina especialmente bien con sabores de almendras, frutos rojos o chocolate negro. También se puede disfrutar como acompañamiento de ricos quesos de pasta azul. Es excelente al final de la comida, como broche de oro de una velada agradable, servido solo o con un plato de nueces o almendras tostadas. Se recomienda servirlo ligeramente frío, entre 12 °C y 16 °C.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.