2010 Château Cheval Blanc - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A - 1 Pullo (0.75L)

+ Ei erillistä ryhmittelyä erilleen. Jokainen erä lähetetään erikseen +

1 x pullo vuoden 2010 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 'A' - St Emilion, Ranska.

Ikoninen pullo Cheval Blancista. Täydellinen 100 pisteen tulos useilta kriitikoilta yksimielisesti.
Pullo on tuore ja siinä on täydellinen taso sekä tarrat. Pullo numero on #16 528.

Vuosi 2010 oli erinomainen vuosikerta. Se oli yksi kuivimmista ennätyksissä, ja syyskuun viileät illat mahdollistivat rypäleiden poimimisen optimaalisessa kypsyydessä. Tuloksena oleva viini yhdistää koncentration ja hienostuneisuuden, ja on täydellisesti tasapainossa. Kun se saavuttaa huippunsa, tuleeko se olemaan vielä parempi kuin kuuluisaksi muodostunut 1947 Cheval Blanc.

Yksityinen varastomme - Säilytetty kontrolloidun lämpötilan kellarissamme moitteettomissa olosuhteissa.

Tietoa Château Cheval Blanc 2010
-----------------------------------
Tumma ja intensiivinen punainen väri, upea ensituoksu, täynnä voimaa, monimutkainen ja syvä. Tuoreita viikunoiden aromeja, mustaherukkaa,
Musta- ja kirsikka, vadelma sekoittuneina bergamotin ja mintun raikkauden kanssa. Kukkaisen raikas tuoksu ilmasta oton jälkeen, vihjeineen.
Violetti. Kapea aloitus, täyteläinen ja silkkinen keskiosa sekä violetteja aromeja, jotka ovat suuren cabernet francin tunnusmerkki.
Täydellinen yhdistelmä keskittymisestä, raikkaudesta ja hienostuneisuudesta, se sopii hyvin kypsymiseen.

Cheval Blanc perustuu tuoreeseen rypäleiden kypsymiseen, mahdollisimman lähelle viininvalmistusta, joka noudattaa mahdollisimman tarkasti tarhapohjaa, hellävaraiseen uuttoon, pitkään maseraatioon, käsin tehtävään pumppaukseen ja yhteen delestageen neljän viikon maseraation aikana. Malolaktinen käyminen tapahtuu tankeissa, jonka jälkeen viini kypsyy tynnyreissä. Château Cheval Blanc 2010 kypsyi 16 kuukautta 100 % uusissa tynnyreissä. Pulloihin se pakattiin kesäkuussa 2012.

Alkoholi: 14,5 % vol. Happamuus: 3 g/l pH: 3,88
Sekoite sisältää 48 % Merlot'ta ja 52 % Cabernet Franc'ta.
Tuotanto: 75 280 pulloa

Maistelu-merkinnät
---------------
100 pistettä Wine Advocate (Robert Parker 2013)
Vuonna 2010 tämä on yksi vaikuttavimmista kahden vuoden ikäisistä Cheval Blanc -viineistä, joita olen maistanut 34 vuoden urani aikana. Lopullinen sekoitus, jossa on 54 % Cabernet Francia ja 46 % Merlotia, sisältää tunnistettavan marja- ja kukkatuoksun, johon on lisätty hienovaraisia mentholin, mustikankukan, vadelman ja kukkien vivahteita sekä hieman metsän pohjaa ja herkkä viivan lyijylehtiä. Viini osoittaa enemmän rakennetta ja tiheyttä kuin tynnyrikypsytyksen aikana, ja se oli jo silloin huomattava. Metsäiset/kukkaiset nuotit vaikuttavat viipyvän ja jäävän tähän yllättävän täyteläiseen ja voimakkaaseen Cheval Blanciin, mutta sillä on erittäin terve pH-arvo, mikä takaa sen pitkän iän. Tiheän purppuranvärinen ja suurempi, rikkaampi kuin tavallisesti, tämä on yksi Cheval Blanc, joka todennäköisesti tarvitsee vuosikymmenen kypsytystä. Pidän kiinni tilanjohtaja Pierre Lurronin kuvauksesta, joka sanoi, että se maistui kuin 'nestemäinen kashmir', mikä on täydellinen ilmaisu, huolimatta viinin rakenteesta ja intensiteetistä. Tämä on toinen 50 vuoden viini tästä uskomattoman rakenteikkaasta ja rikkaasta vuosikerrasta.

100 pistettä James Suckling (2013)
Tämän viinin aromit ovat uskomattomat, kukkia, sieniä, metsän pohjaa ja hedelmiä. Tuntuu kuin kävelisin Cheval Blancin viiniköynnösten rivillä, kun pidän nenäni lasissa. Se on täyteläinen, upeine kerroksineen erittäin hienovaraisia tanniineja ja maitoa suklaata, vadelmia sekä uskomattoman lopetuksen. Todella yksi parhaista Chevaleista koskaan. Parempi kuin vuosi 2009.

100 pistettä Jeb Dunnuck (2019)
Jopa parempaa kuin pullo muutama vuosi sitten, vuoden 2010 Chateau Cheval Blanc on täydellisyys lasissa, eikä viini voisi olla parempaa. Kuten vuoden 2009, myös tämä on voimakas, tiivis Cheval Blanc, mutta siinä on hieman tummempi, viileämpi profiili savuisista mustista hedelmistä, grafiitista, uudesta nahasta, murskatuista kivistä ja kypsästä lihasta tulevissa aromeissa ja makuprofiileissa. Siinä missä vuoden 2009 iskee suoraan makunystyröihin auringonpaisteisella, seksikkäällä tyylillään, tämä pysyy enemmän sisäänpäin kääntyneenä ja maskuliinisena, mutta siinä on silti uskomaton hedelmän makeus, virheetön yhdistelmä hedelmää, tanniineja ja hapokkuutta, upea keskiosa ja jälkimaku, joka jatkuu yli minuutin. Ajan myötä se avautuu lisää lasissa ja tarjoaa uskomatonta nautintoa tänään, eksoottisella maskuliinisella mutta seksikkäällä tyylillä, mutta voit nauttia tästä legendaarisesta viinistä milloin tahansa seuraavien 3-4 vuosikymmenen aikana.

Toimitus on EU-maan pääalueelta sertifioidussa suojaavassa korttipakkauksessa.