Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2010 è la quinta annata uscita sul mercato di questa speciale riserva, ormai già consacrata icona delle bollicine italiane rosé. La versione “in rosa” del mitico Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ne condivide l’eleganza e la finezza regalati dall’affinamento di oltre dieci anni sui lieviti, aggiungendo il carattere del Pinot Nero di montagna, che trasforma il Giulio Ferrari Rosé in un Trentodoc seducente, sintesi perfetta dei due vitigni simbolo della viticoltura trentina. Il Trento Spumante Riserva del Fondatore 2012 si presenta giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso sventaglia sentori fruttati, note ammandorlate, di agrumi canditi, miele denso, di camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato si avverte la piacevolezza delle bollicine, è complesso, cremoso, vellutato, fresco e persistente.