2023 Spada Ripasso - Valpolicella DOC - 9 Pullot (0.7 L)

Ominaisuudet
Cantina Spada
Nimike: Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc
Annata 2022
Uvaggio 40 % Corvinone, 40 % Rondinella, 15 % Corvina Veronese ja 5 % Molinara.
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti
Sisältää solfitiä
Codice ICQRF VR 3677
Sede Cantina Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Yhdistelmät: lammas, punainen liha haudutettuna, porchetta, amatriciana-pasta, cotechino.
Viinilista: Valpolicella Classico Ripasso
Formato Standardipullo
Alue Veneto (Italia)
Keskivartalotyylinen ja tuoksuva.
Viinin kuvaus.
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC on Cantina Spadan punaviini. Monet asiantuntijat pitävät sitä 'pienempänä veljenään' kuuluisammasta ja arvostetummasta Amaronesta. Tämä viiniin käytettävät rypäleet ovat: Corvina, Rondinella ja Molinara, jotka on kerätty Cantina Spadan vanhoilta viinitarhoilta. Viininvalmistus sisältää noin 7-8 päivän maseraation ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa; sen jälkeen viini siirretään teräksisiin säiliöihin, joissa se pysyy vuoden ajan; näiden prosessien jälkeen punaviiniä kypsytetään pullossa viisi kuukautta.



Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC:n ominaisuudet.
Alla näytössä on tiheä rubiininpunainen väri, ja joskus näkyy kevyt 'oranssi säie', joka johtuu pitkästä kypsymisestä. Tuoksu yllättää laajuudellaan ja intensiteetillään, yhdistäen luontevasti luumuja, kirsikoita, pippuria ja inkivääriä. Suussa se on monimutkainen, harmoninen ja hieman tanniininen.



Suositellut yhdistelmät tämän Veneto-alueen DOC-viinin kanssa.
Se sopii hyvin kaikkiin lihaisiin, valkoisiin ja punaisiin vaihtoehtoihin. Tarjoile suurista kristallilaseista huoneenlämpöisenä; on suositeltavaa avata pullo muutama minuutti ennen käyttöä.

Nopea toimitus UPS DPD

Ei UK:ta eikä UE:tä.