2018 Cheval des Andes - Mendoza - 6 Pullot (0.7 L)

98 /100 Wine Advocate

2018 Cheval des Andes on sekoitus 70% Malbecia ja 30% Cabernet Sauvignonia, käymä pienissä erissä 3 000–8 000 litran tankeissa ja kypsynyt 40% 225 litran tammitynnyreissä, 40% 400 litran tammitynnyreissä ja loput 20% 2 500 litran tammivateissa 13 kuukautta. Yhdeksänkymmentä prosenttia käytetystä tammesta oli ranskalaista ja loput sekoitus itävaltalaisista, sloveneistä ja saksalaisista tammista, 50% siitä uudesta. Vuosi 2018 on ollut viimeaikojen parhaista Mendoza-viinialueella, ja viini osoittaa sen. Se on viileämpi vuosikerta, ja viini on parantanut raikkaudessa ja eleganssissa menettäen mitään vaikutuksestaan. Alkoholipitoisuus on 14,5% ja pH 3,73. Tämä on nuorta, mehukasta, eleganttia ja tasapainoista, ja siihen näkyy yhä yrtteisiä ja paahtuneita sävyjä; se on keskikorkea– täydehkö mutta kermaisella ja ylellisellä modernin Bordeauxin tekstuurilla, ultra-fine tanniineilla ja pitkällä, kuivatulla ja tarkalla jälkivaikutelmalla. Se on vielä kehittymätön ja vaikuttaa siltä, että sillä on kaikki komponentit ja tasapaino niiden välillä pitkäaikaiseen ja myönteiseen kehitykseen pullossa. Uskon, että tämä on tähän mennessä paras Cheval des Andes, mitä olen maistanut. (LG)