Dalwhinnie 30 years old Special Release 2019 - 70cl

Dalwhinnie 30 Year Old Special Release 2019 Whisky on ainutlaatuinen, ja sen poikkeuksellisen intensiteetin syynä on sekä sen ikä että sen kypsytys amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka kaikki valmistettu vuonna 1989. Se on erittäin rajoitettu erä, ja vain 6 978 pulloa on saatavilla maailmanlaajuisesti.

Kolmen vuosikymmenen ikä on muokannut tämän viskin aromikkaaksi juomaksi, jolla on elinvoimainen luonne ja eleganssi. Tuloksena on täydellinen yhdistelmä makeita ja teräviä makuja.

Yhdestä Skotlannin menestyneimmistä tislaamoista, joka sijaitsee alueen viileimmässä osassa, Dalwhinnie on vuorimalt. Se ilmentää täydellisesti terroiriaan, ja sen maku heijastaa samanlaista elinvoimaa kuin keväiset vuoret.

Maistelu-merkinnät

Väri: syvä olkikullan sävy.

Aroma: Sileä kosketus, ripaus mausteisuutta ja hieman kuivaa. Aromi on aluksi hieman jauheinen ja sulkeutunut. Makea ja tuoksuva, kanervan ja kuivattujen yrttien aromien sävyttämä, hienovaraisia viitteitä fudge-karkista ja voikaramellista sekä uuden tammitynnyrin pohja.

Maku: Siisti; siinä on tasaisen kermaista ja hieman astringenttiä suutuntumaa, elävä maku, kuiva lämpö ja vähitellen kehittyvä mausteisuus. Kun siihen lisätään hieman vettä, makuprofiili muuttuu vain vähän, mutta maku tasoittuu, pysyen makeana ja mausteisena, puhtaana ja raikkaana.

Finish: pitkä ja lämmin. Vesi vähentää polttavaa lämpöä, mutta jälkimakuun jää pysyvä mausteinen sävy.

Alkoholipitoisuus 54,7% vol.