Cattani - Balsamiviinietikka - 12 - 250ml

Lotto, joka sisältää 12 pulloa, jokainen 250 ml, 6 kappaletta Aceto Balsamico di Modena IGP:tä ja 6 kappaletta Condimento Balsamico Bianco -balsamicoa, tuotteet Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna -alueelta, Italia.

La Casa del Balsamico, Acetaia Cattani sijaitsee Modenassa historiallisessa rakennuksessa, Emilia Estin tiellä, vanhojen esteniläisten hallitsijoiden sydämessä. Tämä alue on historioitsijoiden mukaan paras paikka Modenan balsamico-viinietikan tuotantoon geologisten, ilmastollisten ja kulttuuristen olosuhteiden vuoksi.

6 pulloa 250 ml:aa Modena IGP:n balsamietikkaa, jonka kypsyminen on kestänyt 2 vuotta, ovat Giuseppe Cattanin osaamista ja kokemusta heijastava tulos. Hän on muinaisen perheen salaisuuksien ja ajan kulun perijä. Herkän makujen harmonisessa kudelmassa tyypilliset aromit ja tuoksut tarjoavat makuelämyksen, paljastaen hitaasti kypsyvän laadun arvokkaan puupullon kypsytyksessä.
Kyseessä on tuote, jonka happamuus on 6 %, ja sen raaka-aine on Trebbiano di Spagna -rypäle, joka soveltuu erinomaisesti korkeaan makeuden ja happamuuden väliseen suhteeseen. Tämä upea etikka on näin ollen ihanteellinen kumppani keittiössä päivittäisessä käytössä hyvän Balsamico-viinietikan kanssa, monipuolinen ja uskomattoman sopiva maustamaan ruokaasi, olipa kyse sitten salaatista tai keitetyistä vihanneksista.

6 pulloa, 250 ml, valkoista balsamico-kastiketta 'Biologico', jonka on valmistanut Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Acetaia Cattani:n viinitarhat sijaitsevat Modenan maakunnan kukkuloilla, sydämessä Balsamico-viinietikan tuotantoa. Viinirypäleet ovatkin alueen tyypillisiä, kuten makea ja tuoksuva Trebbiano.
Il Balsamico Bianco biologisesta tuotannosta on hienovarainen happamuus ja erinomainen raaka-ainelisuke raaoille vihanneksille, kalalle, friteerauksille, ja se on täydellinen korvike sitruunalle ja viinietikalle.