Veitsen tuppi - Japani - 1990-2000

Aito, vintage japanilainen yanagiba-veitsi, elegantti ja perinteinen leikkuuveitsi, joka on suunniteltu erityisesti kalan, sashimin ja sushin hienoon ja tarkkaan leikkaamiseen. Tämä veitsityyppi tunnetaan pitkän, kapean muodon ja poikkeuksellisen leikkaustarkkuuden ansiosta.

Veitsi on uskomattoman terävä ja tuottaa puhtaita, sujuvia leikkauksia ilman nykimistä tai repaleisuutta. Yksipuolinen teroitus ja pitkä terä tekevät siitä ihanteellisen niille, jotka arvostavat tarkkuutta ja tekniikkaa keittiössä.

Terä osoittaa kauniin, luonnollisen patinan, joka korostaa vintage-henkeä ja on varustettu japanilaisilla merkinnöillä, mikä viittaa perinteiseen valmistukseen. Puukahva tuntuu kädessä miellyttävältä ja istuu täydellisesti tämän veitsen klassiseen ilmeeseen.

Kokonaispituus on 35 cm. Erinomainen valinta kokin harrastelijakokille, ammattikokille tai Japanilaisia veitsiä keräävälle, joka osaa arvostaa aitoutta ja käsityötaitoa.

Luonteikas ja toimiva veitsi, jolla on historia — valmiina käyttöön tai arvokkaaksi keräilyesineeksi.