Hibiki 30 years old - Suntory - 700ml

Hibiki 30 Years Old on yksi niistä viskeistä, jotka hiljaisesti asettuvat japanilaisen viskin maailman huipulle. Tämä on 30 vuotta vanha blended-viski, joka on valmistettu pitkään kypsyneistä mallas- ja viljaviiskeistä, jotka ovat viettäneet vuosikymmeniä lepäämässä huolella valituissa tynnyreissä, mukaan lukien japanilainen Mizunara-tammi. Tuloksena ei ole pelkästään ikä, vaan todellinen kypsyys: juoma, joka tuntuu syvältä, silkkiseltä ja uskomattoman rauhalliselta.

Lasiin kaadettuna Hibiki 30 on täyteläinen ja moniulotteinen: ajattele tummoja kuivattuja hedelmiä, hunajaisen makeutta, lempeää mausteisuutta ja herkkää, melkein suitsukkeen kaltaista puuvivahdetta, joka jää jälkimakuun. Mikään ei huuda esiin itseään, kaikki on tasapainossa, juuri sitä, mitä toivoisit Hibiki-nimeä kantavalta viskiltä.

Vuosien aikana Hibiki 30 Years Old on saavuttanut maineen yhtenä maailman palkituimmista sekoitettavista viskeistä, joita on toistuvasti palkittu suurissa kansainvälisissä kilpailuissa sekä laadun että hienostuneisuuden vuoksi. Keräilijöiden ja vakavien harrastajien keskuudessa siitä puhutaan vähemmän "pullona" ja enemmän referenssipisteenä sille, mihin japanilainen sekoitus voi yltää.

Pullo itsessään korostaa tätä statusta: huolellisesti käsin valmistettu dekanter, jossa on kolmekymmentä facettia, heijastaen jokaisen kypsytysvuoden, enemmän muotoilun kohde kuin pelkkä pakkaus, ja on välittömästi tunnistettavissa mille tahansa hyllylle.

Mikä tekee Hibikistä brändinä niin erityisen, on sen harmonian filosofia. House of Suntoryn luomana sekoituksena useiden sen tislaamoiden viskeistä Hibiki on suunniteltu ilmaisemaan japanilaisia käsityksiä tasapainosta, kausiluonteisuudesta ja käsityötaidosta nesteessä. Hibiki 30 vuotta vanha on tämän idean ylellisin ilmentymä: rauhallinen, monisyinen ja selvästi japanilainen luonteeltaan.

Ole hyvä ja katso valokuvista kunto, ja älä unohda jättää meille positiivista palautetta, jos olet tyytyväinen!