Chita Distiller's Reserve - Suntory - 70cl

Kaksi pulloa The Chita.

Chita-tislaamasta peräisin oleva ensimmäinen koskaan single grain -viski, joka on kypsytetty yhdistelmässä Sherry-, Bourbon- ja viinitynnyreissä.

Tämä sekoitetaan yleensä The Yamazaki- ja Hakushu-single maltit Hibiki-sarjan Blends -linjalle, joten on mielenkiintoista nähdä lopulta tämän julkaistavan single grainina Isossa-Britanniassa.

92,5 pistettä Jim Murray's Whisky Bible

Nenä: meloni ja inkivääri, tuore vilja, kookos, sitruunakuorrutuskakku, valuttava hunaja, kesäisiä kukkaisia vivahteita.

Maku: hunajainen pähkinävehnälese, vaniljakeksit, mantelilastut, valkoinen nougat, kypsä Galia-meloni, päärynämakeiset, melko öljyinen ja vahamainen rakenne sekä erittäin aromikas ja raikas.

Aromikas kukkainen hunaja, vaniljainen paahtoleipä, marsipaani, vahamaisen sitruunan vivahde, kuivattu aprikoosi, kookos ja lime-siirappi.

Erittäin tuore ja aromaattinen kesäinen viskin tuulahdus, dashi-vilja (kuten Japanissa sanotaan), jota käytetään palkittuihin Hibiki-sekoituksiin, ja tätä kannattaa kokeilla myös itsenäisenä viljana.