2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Muoto 0,75 L
Vuosi 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viininlajit Trebbiano
Tarjoilulämpötila 12/15 °C
Alue Abruzzo
Alkupaljuus 12%
Maa Italia

Yksityiskohtaiset tiedot

Trebbiano di Valentini on legandaarinen valkoviini, yksi Italian suurimmista viineistä. Faneerorien mukaan arvostettu, Valentini-nimi herättää tunteita tämän Loreto Aprutinoon 1600-luvulta lähtöisin olevan history Cantinan yhteydessä. Montepulciano ja Trebbiano -lajikkeiden ohella he tuottavat myös erinomaisen oliiviöljyn. Tuotanto on perinteinen, ilman sertifikaatteja tai sloganeita, sillä tärkeintä on pulloon jälkeen. Trebbiano tulee yksittäisistä, Laurento Aprutinon suurista viiniköynnöksistä, käsin kerätty ja huolellisesti valittu. Käyminen tapahtuu puulaoissa paikallisviljelyyn ilman ulkopaikkainteja, kypsyttämällä 50–70 hl tammitynnyreissä, ei clarifiointia eikä suodatusta. Trebbiano omaa lumoavan syvän keltaisen sävyn, joka muuttuu kultaiseksi. Tuoksussa esiintyy valkoisia kukkia, osaamattomia sitruksia, paahdettujen vivahteita ja höyryä rikastuttavia hiekkaista hedelmäisyyttä. Maussa on mestarillisen kermaista ja kiehtovaa, mehukkuutta, raikkautta ja suolaisuutta. Erittäin pitkäkestoinen ja unohtumaton; jokainen vuosikerta näyttää ainutlaatuista kauneutta ja vivahteita.

Näkö (Ulkonäkö)
Valkoinen vehnänvärinen sävy, vihreän vivahteita.

Tuoksu (Nenässä)
Intensiivinen, syvä ja kerroksellinen aromikaari. Tuoksussa vuorottelevat kukkaiset, sitrushedelmäiset, paahdetut vivahteet ja rikkihuurut. Tuoksun aistimukset seuraavat toisiaan ja kuvaavat juhlaskaalaa tanssina. Raikkauden myötä maku on turvonnut sitrushedelmäisiä makuja, kamomillaa ja hasselpähkinää. Väri keltaisen vehnän sävyissä kultaisilla hehkuilla. Monimutkainen ja intensiivinen tuoksu kypsästä hedelmästä, valkovartilla, valkoisesta suklaasta ja valkoisista kukista.

Maku (Al Palato)
Maistelu on herkkä, elegantti ja erittäin pitkäkestoinen, suolaisella, jatkuvalla lopulla.

Karahvi (Calice)
Laaja karahvi, ihanteellinen valkoviineille, joilla on hyvä rakenne ja intensiteetti; ne tarvitsevat hapetusta avautuakseen täysin ja kehittääkseen vahvan ja monimutkaisen aromiperheen.

Avaus (Apertura)
Nauti täysin artesaaniviinin avaamiseksi suositellaan antamaan sen hengittää vähintään 15–30 minuuttia ennen maistelua.

Pisteet
Tämä viini on saanut suuren määrän viini-asiantuntijoiden tunnustusta; Italian Gambero Rosso -opas on palkinnut sen kolmella tuopilla.

Toimitus tulee tapahtumaan asettamalla pullon POLISTIROLIIN suojattuna iskuilta ja lämpötilanvaihteluilta sekä asianmukaiseen kartonkiin nopean toimituksen kautta.
EN lähetä Turkkiin, Israeliin tai Korsikalle.