2008 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Pullo (0.75L)
Avautuu 11:00
Aloitustarjous
€ 1
Lisää suosikkeihisi saadaksesi ilmoitus huutokaupan alkamisesta.
asiantuntija
Valinnut Patricia Verschelling
Omistaa WSET tason 3 ja 4 sekä Vinoloog-tutkinnon; viinihuutokauppa-asiantuntija vuodesta 2004.
Arvio € 400 - € 500
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 127823 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Rosé vuodelta 2008 on tullut markkinoille vasta vuoden 2021 lopulla ja sen jakelu LVMH:n toimesta jatkuu seuraavina vuosina pieninä erinä. Tämä samppanja on julkaistu erittäin rajallisesti ja Hollantiinkin on tuotu vain käsivarren mitallinen määrä. Kaikessa Dom Pérignonin samppanjassa maailmanlaajuinen kysyntä on tarjontaa suurempi. Dom Pérignon loi 2008:n rosé-viininvalmistuksen rohkealla sekoituksella, joka on tehty pinot noir -rypäleistä Hautvillersin „Chants de Linottes” -almovilta ja Aÿ:n „Vauzelles” -almovilta. Tasapainon etsiminen, jonka Dom Pérignon määrittelee, syntyy kontrasteista ja vastakohtaisista piirteistä, jotka luovat kuormitetun tasapainon. Siellä, missä vastakkainasettelu muuttuu harmoniaksi täyden antaumuksen saattelemana.
Vincent Chaperon, nykyinen Dom Pérignonin kellarimestari, joka otti tehtävän hoitaakseen 1.1.2019 Richard Geoffroy’n perintönä, kertoo että 12 vuotta kellarissa kypsyttyään rosé alkoi paljastaa sitä harmoniaa, jota olimme etsimässä puolitoista vuotta sitten. Hän nauttii jännitteestä, joka syntyy hapokkuuden, tanniinien ja umami-karakterin välille; näillä kolmella ulottuvuudella oli vuorovaikutusta, ja se antoi viinille vibraation sekä suolaisen mineraliteetin tunteen. Rosélla tiimi halusi kunnioittaa Dom Pérignonin profiilia, mutta samanaikaisesti viedä sitä kohti suurempaa koncentration tarvetta. Tuloksena on rosé-samppanja, jossa voimaa on vahvistettu Aÿ:n Pinot Noirin rakenteella.
Dom Perignon Rosé vuodelta 2008 osoittaa uskomattoman hedelmäsyvyyden, jossa on mansikkaa, kirsikkaa ja fenoleja. Runsas ja kerrostunut viinillä on uskomattoman kolmiulotteinen elementti. Tämä on niin läpinäkyvää ja dynaamista tumman hedelmän kanssa, mutta pysyy eloisana ja kirkkaana. Élan refined ja täsmällinen; se jatkaa vain eteenpäin. Todella jänteä, raikas ja uskomattoman pinot-noirin kaltainen. Mikä viini. 13 vuotta pullokypsyä. Nyt valmiina nautittavaksi, mutta se kypsyy vielä monia vuosia. Viini on kauniissa lahjapakkauksessa. 99/100 Suckling
Dom Pérignon Rosé vuodelta 2008 on tullut markkinoille vasta vuoden 2021 lopulla ja sen jakelu LVMH:n toimesta jatkuu seuraavina vuosina pieninä erinä. Tämä samppanja on julkaistu erittäin rajallisesti ja Hollantiinkin on tuotu vain käsivarren mitallinen määrä. Kaikessa Dom Pérignonin samppanjassa maailmanlaajuinen kysyntä on tarjontaa suurempi. Dom Pérignon loi 2008:n rosé-viininvalmistuksen rohkealla sekoituksella, joka on tehty pinot noir -rypäleistä Hautvillersin „Chants de Linottes” -almovilta ja Aÿ:n „Vauzelles” -almovilta. Tasapainon etsiminen, jonka Dom Pérignon määrittelee, syntyy kontrasteista ja vastakohtaisista piirteistä, jotka luovat kuormitetun tasapainon. Siellä, missä vastakkainasettelu muuttuu harmoniaksi täyden antaumuksen saattelemana.
Vincent Chaperon, nykyinen Dom Pérignonin kellarimestari, joka otti tehtävän hoitaakseen 1.1.2019 Richard Geoffroy’n perintönä, kertoo että 12 vuotta kellarissa kypsyttyään rosé alkoi paljastaa sitä harmoniaa, jota olimme etsimässä puolitoista vuotta sitten. Hän nauttii jännitteestä, joka syntyy hapokkuuden, tanniinien ja umami-karakterin välille; näillä kolmella ulottuvuudella oli vuorovaikutusta, ja se antoi viinille vibraation sekä suolaisen mineraliteetin tunteen. Rosélla tiimi halusi kunnioittaa Dom Pérignonin profiilia, mutta samanaikaisesti viedä sitä kohti suurempaa koncentration tarvetta. Tuloksena on rosé-samppanja, jossa voimaa on vahvistettu Aÿ:n Pinot Noirin rakenteella.
Dom Perignon Rosé vuodelta 2008 osoittaa uskomattoman hedelmäsyvyyden, jossa on mansikkaa, kirsikkaa ja fenoleja. Runsas ja kerrostunut viinillä on uskomattoman kolmiulotteinen elementti. Tämä on niin läpinäkyvää ja dynaamista tumman hedelmän kanssa, mutta pysyy eloisana ja kirkkaana. Élan refined ja täsmällinen; se jatkaa vain eteenpäin. Todella jänteä, raikas ja uskomattoman pinot-noirin kaltainen. Mikä viini. 13 vuotta pullokypsyä. Nyt valmiina nautittavaksi, mutta se kypsyy vielä monia vuosia. Viini on kauniissa lahjapakkauksessa. 99/100 Suckling
Tiedot
Vintage
2008
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut, Rosé
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Alkuperäinen pakkaus
Alkuperäisessä lippaassa
Myynyt käyttäjä
