2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Pullot (0.7 L)

2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection Red 5 x 0,75 L
5 Pulloa
Alentejo-sijainti

VIINITILANHOITJA: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
91 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2016 vuosikerta)

VIINILAJIT: Syrah & Alicante Bouschet.

VIININVALMISTUS
- Rypäleet on korjattu käsin ja kuljetettu viinimyymälään pienissä 20 kg laatikoissa. Fermentointi alkoi avomäntelissä ohjatulla lämpötilalla. - Lajiteltiin 12 kuukauden ajan 500 litran ranskalaisista Allier-aittoastutusta tammitynnyreissä, jonka jälkeen 6 kuukautta pullossa.

NÄYTTÖNOTEERIT
Täyteläinen viini, jolla on rikas väri. Kevyt aromi viittaa kypsiin punaiseen hedelmään,-kaakaopaperiin ja hilloon. Jälkimaku on pitkä ja elegantti.

ANVETOAINEET
Se sopii riistalle, punaiselle lihalle ja juustolle. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

HISTORIA
Noin 1600 hehtaarin tiluksillaan HerdadedoSobroso yhdistää viinintuotannon ja ympäristön sekä luonnon tarjoamat elämykset vapaa-ajan keskuksena. Sijaitsee Vidigueirassa, Alentejossa. Herdade do Sobroso rajautuu pohjoisessa Mendro-muodostelmaan, idässä Guadiana-joelle ja etelässä laajaan tasankoon, joka ulottuu silmienkantamattomiin. Juuri näiden rakenteiden keskellä maa on asettanut rikkauksiaan, ja juuri tässä ympäristössä viinialue sijaitsee. Alun perin moderniteetin ja toiminnallisuuden kohtaamispaikka, joka tuottaa vertaansa vailla olevaa viiniä.

HUOMIOITAVA: Kyseessä on toistuva huutokauppa. Kuvista näytetyt sulkutunnukset saattavat poiketa pullostasi.