Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70cl

Jos haluat maistella maatalousrommin todellista ilmentymää, sinun on kokeiltava J.M. Rumia, joka on valmistettu samannimisen tislaamon toimesta Martinique-saarella, joka on kolmeen sukupolveen upottanut itsensä sokeriruokoviljelmiin, joita kaikki pitävät parhaiten erityisen mikroilmaston ansiosta Mont Pelée -tulivuoren luomasta. Valmistettu yksinomaan fermentoidusta sokeriruohon mehusta ilman lisättyä sokeria tai karamellia, tämä rommi kypsyy vähintään 10 vuotta Bourbonia aiemmin sisältäneissä tynnyreissä Macouba-kaupungissa, Martinique-saarella, meren äärellä ja tulivuoren juurella. Pyöreä, harmoninen ja tuoksuva; tuoksu ja voima yhdistyvät aromiseen räjähdykseen sokeriruoko- ja trooppisten hedelmien intensiivisten makujen kanssa.

Kullanruskean värinen, nenä paljastaa suurta kypsyyttä makeiden hedelmien, pähkinöiden, karamellien ja runsaiden mausteiden keskellä. Tupakkaa ja kanelia muistuttavat nuotit johtavat maukkaaseen ja täyteläiseen lopetukseen, jossa on vivahteita kukista, yrteistä, mintusta, karamellista, alkoholiseurannasta sekä vaniljan sävyistä. Suu täyttyy, erittäin lämpimästi, mutta alkoholipitoisuus on hyvin hallittu ja tasoitettu mausteilla ja makeudella, jotka pehmentävät tuntumaa. Jälkivaikutelma on erinomainen ja loputtomasti kestävä, palauttaen kielelle mausteisen, kukkaisan ja suolaisen makujen harmonian.

Monimutkaisuutensa vuoksi suositellaan nautittavaksi sellaisenaan, jäittämättömänä, jotta sen intensiivinen aromi ja maku pääsevät oikeuksiinsa.

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle that you receive may be different from the one displayed in the picture, but the condition will be identical.]