Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70cl

Tämä Mortlach kypsytettiin pienissä erissä rikasta tislaamon luonnetta varten, ja lopuksi huolellisesti viimeisteltiin Pedro Ximenez- ja Oloroso-kyllästetyissä tynnyreissä rakentaen vielä lisää aromin ja maun tasoja. Samalla pehmeä, makea ja suolainen, monikerroksinen lopputulos heijastaa salaperäisen Mortlach 2.81 -tislaamisen monimutkaisuutta.

Called the “The Beast of Dufftown” for its robust, meaty nature, little known Mortlach may be the best-kept secret in Scotch. Bold flavours are the mark of this special breed, distinguishing it as the monarch of its glen as surely as the bellow of a mature red deer stag.

Nimityksellä “The Beast of Dufftown” sen tarmokkaalle, lihaisan luonteelle, vähän tunnettu Mortlach saattaa olla Skotlannin parhaiten pidetty salaisuus. Rohkeat maut ovat tämän erityisen kantajanimen tunnusmerkki, erottaen sen laaksonsa hallitsijaksi yhtä varmasti kuin aikuinen punahirven sonni ulvoo.

The aromas run deep, swirling with dark dried fruits and savoury, meaty notes. The texture is super-smooth, the intense taste is sweet with rich fruit and cured ham, building to a lingering spicy-dryness. Long and impressive, the finish truly emphasizes this harmony of sweetness and spice, leaving the palate dry in a glorious afterglow.

Aromit ulottuvat syvälle, pyörittäen tummaa kuivattua hedelmää sekä suolaisia, lihaisia vivahteita. Rakenne on uskomattoman pehmeä, intensiivinen maku on makea, runsaan hedelmäinen ja ilmakuivattua kinkkua muistuttava, kehittyen pitkittyvään mausteiseen kuivakkuuteen. Pitkä ja vaikuttava jälkimaku korostaa tätä makeuden ja mausteisuuden harmoniaa, jättäen kitalaen kuivaksi loistokkaassa jälkijälkessä.

A rare release with very limited availability of 7,644 bottles.

Harvinainen julkaisu, saatavuus hyvin rajoitettu: 7 644 pulloa.

Bottle 1124/7644